Os smash burgers mais cobiçados de Espanha chegaram oficialmente a Portugal. A marca de hambúrgueres criada no início da pandemia pelo chef Aleix Puig, que venceu a 7ª. edição do “Masterchef” espanhol, em 2019, e pelo empresário Oriol de Pablo, já conquistou personalidades como Antoine Griezmann e Ester Expósito.
O VICIO abre agora um novo espaço em Lisboa, mas, por enquanto, apenas em regime de delivery, em exclusivo na plataforma Glovo, e em takeaway.
“VICIO define-se como algo cool, que se encaixa e se sente cómodo nos contrastes, seja na rua seja numa festa de gala: trashy, mas elegante”, pode ler-se na apresentação da marca. Tanto num almoço descontraído ou de madrugada em ressaca, estes hambúrgueres são perfeitos para qualquer ocasião.
Desde o simples Single Burger (7,50€) com cheddar, picles, ketchup, mostarda e pão brioche ao arrojado Cheeseburger Trufado (13,90€), com ovo frito, cheddar, molho à base de trufas negras e pão brioche, há opções para todos os gostos.
Neste restaurante, há espaço para todos. No menu, encontram-se dois smash burgers vegan, o Vegan Truffle Burger (13,90€) com beyond burger, fatia vegana estilo cheddar, cebola salteada, shiitake, molho à base de trufas negras e pão brioche, e o Vegan Burger (12,90€), com beyond burger, fatia vegana estilo cheddar, abacate temperado, tomate ameixa, chipotle à base de bebida de soja e pão brioche. E, ainda, opções sem glúten como o Bacon Cheeseburger Sem Glúten (13,50€), um duplo smash burger com bacon crocante, cheddar, picles, molho VICIO e pão brioche.
Para acompanhar tem à sua disposição as Smoked Bacon Cheese Fries (5,90€), batatas fritas com molho de queijo mimolette defumado, creme de leite, bacon crocante e cebolinha fresca, e as Truffle Parmesan Fries (5,90€), batatas fritas com molho à base de trufas negras e parmesão polvilhado.
As estrelas do menu são os hambúrgueres, no entanto, os batidos não ficam nada atrás. Pode deliciar-se com o Shake Leite Maltado com Bolachas Maria (5,90€), feito com leite e sorvete e Bolacha Maria crocante, ou com o Shake Salted Caramel & Lotus Biscoff (5,90€), feito de leite e sorvete com calda de caramelo e pedaços de biscoito Lotus, entre muitas outras opções de ficar com água na boca.
