Com o propósito de promover uma pequena região do Alentejo e de tornar as refeições acessíveis a todo o tipo de público, o Fogo da Terra promete ser um festival gastronómico que ninguém vai querer perder. Saiba tudo.
Esta é a primeira vez que o formato regular do evento se realiza fora de Portugal. No outono, todos os caminhos vão dar a Madrid, onde não falta o palco Portugal com chefs como Henrique Sá Pessoa, Vasco Coelho Santos, João Rodrigues e Tiago Penão.
O festival gastronómico regressa à Fiartil, no Estoril, em setembro e a lista de chefs já começou a ser divulgada. Espreite quem confirmou a presença e saiba quanto é que custam os bilhetes.
Pedro Pena Bastos, Henrique Sá Pessoa e Marlene Vieira são alguns dos chefs incluídos em “Chefs Sem Reservas: Segundo Prato”, o livro do português Nelson Marques distinguido nos Gourmand World Cookbook Awards 2023.
Esta novidade permite-lhe receber em casa ou recolher para take-away comida feita por conceituados chefs portugueses como Paulo Morais ou Vítor Sobral.
A experiência gastronómica premiada faz a sua última "viagem" em 2022. Antes do histórico comboio regressar ao Museu Nacional Ferroviário, embarcámos nesta aventura com os pratos dos chefs Rui Silvestre e Henrique Sá Pessoa.
Cada chef terá a sua noite para brilhar. Rui Paula, Vítor Sobral, Marlene Vieira e Óscar Geadas vão preparar oito momentos gastronómicos servidos com os melhores vinhos. Saiba quando começam.
Hugo Guerra, que lidera a cozinha do Lobo Mau, convida sete chefs de conhecidos restaurantes para uma série de jantares imperdíveis. Agarre um lugar à mesa, que começam já este sábado.
O Best Chef Awards 2020 distinguiu 94 homens e seis mulheres. O ramo ainda é misógino e sexista, dizem várias pessoas do meio. Mas estas seis conseguiram furar o estereótipo. Conheça-as.
O Friendly Fire está de volta. Todas as segundas-feiras de setembro, o Chapitô abre portas para jantares especiais com chefs, fogo, vinhos e esplanada.
Portimão recebe o festival Arrebita que pretende dar novo estímulo não só aos negócios locais mas à gastronomia da região. Alguns dos melhores chefs do País vão lá estar.
Os restaurantes do resort já estão de portas abertas com menus de degustação onde não faltam as habituais estrelas, como é o caso do conhecido sashimi de lula com caldo de dashi da cozinha portuguesa e japonesa do Midori.
Com duas estrelas Michelin, o chef do Alma decidiu mostrar a Portugal como é bom regressar às origens com o programa "Contradição". À MAGG falou sobre receitas, sobre esta onda de novos chefs e sobre a suposta rivalidade com José Avillez.
Seja um simples pão de trigo, ou um feito com curcuma, estas receitas de chefs podem ser feitas em casa. Já está a imaginar o cheiro a pão acabado de fazer?
Natal é camisolas com renas, árvores psicadélicas, amigos secretos e comida, muita comida. Para gerir as sobras, chefs como Ljubomir Stanisic e Rui Rebelo dão umas dicas.
