No topo do Tivoli Kopke Porto Gaia, apresenta-se o novo Sky Bar Kopke, um espaço com um ambiente elegante e moderno, que se alia a uma vista no seu miradouro sob a cidade do Porto e Douro.
Os cocktails são os protagonistas da experiência, e existem diversas opções para todos os gostos como o exótico Fig Royale a 13€ ou o Velvet Smoke com o mesmo preço. Estão disponíveis ainda o Riverside Bliss a 13€ e o Serra do Pilar também a 13€. Cada um é uma ode ao Porto e ao Douro que capta a sua essência.
Esta carta presta ainda homenagem à casa mais antiga de Vinho do Porto, a Kopke, com uma seleção desde os mais clássicos, como o Kopke Ruby e Tawny a 6€, até uma seleção de vinhos raros e antigos. Com destaque para as garrafas de Kopke Colheita 1935 White a 1220€, o Kopke Colheita 1941 Tawny por 750€ e o Kopke 50 anos White a 220€ e Tawny a 300€
A carta apresenta ainda opções da marca São Luiz, os vinhos tranquilos da região do Douro da Kopke.
Para acompanhar estas bebidas, são apresentadas na carta diversas opções gastronómicas que vão desde as ostras frescas, três unidades a 12€ e seis unidades a 22€, ao caviar servido com blinis 250€, passando pelo ceviche de robalo a 20€, carpaccio de novilho também a 20€ e a burrata com abacate e frutos do bosque a 17,5€.
Aberto diariamente, este espaço cria o ambiente para almoços descontraídos e noites envolventes, com uma vista com um ângulo diferente para o Porto e o Douro. As reservas podem ser feitas a partir do email fb.kopke@tivoli-hotels.com.