Já abriu o Sky Bar Carvoeiro, provavelmente o mais bonito dos rooftops algarvios. O spot é perfeito para um copo ao final do dia, com música, DJ, mas também tem um maravilhoso menu de sushi, para jantar. O Sky Bar Carvoeiro, que fica no topo do hotel Tivoli Carvoeiro Algarve Resort, está aberto aos hóspedes, mas também a todos os que queiram aqui vir usufruir de uma das melhores vistas do sul de Portugal.
A MAGG esteve presente na inauguração do espaço, que está a funcionar desde o final de junho e continuará aberto ao longo de todo o verão. Poderá conhecer este spot entre as 18h30 e as 22h30, depois de um dia de praia. O Sky Bar tem um menu especial de cocktail, outro de petiscos e, a estrela, o menu de sushi. Destacamos o Moriwase Menu (70€), uma escolha do chef feita com peixe do dia, e dividido em 5 momentos diferentes. Se preferir pedir à peça, tem uma seleção de Nigiris Omakase (5 peças, 20€), os clássicos Hot rolls (6 peças, 16€) ou Sashimi Omakase (10 peças, 25€), entre vários outros pratos como Uramakis ou Hossomakis, tempuras, gyosas ou edamame, de entrada.
Entre as bebidas e cocktails, selecionámos a sangria de espumante (44€), a extensa carta de gins (dos 10,5€ aos 18€), os Portos, vodkas, runs, whiskeys ou tequilhas para todos os gostos. Se preferir petiscar, há asinhas de frango picantes (8€), temakis de salmão (15€) ou nachos com queijo cheddar (10€).
O melhor de tudo é mesmo a vista do espaço, todo ele virado para o oceano, com a falésia do Vale Covo mesmo aos pés. Recorde-se que o Tivoli Carvoeiro Algarve Resort, de 5 estrelas, recebeu obras de remodelação totais e é hoje um dos mais luxuosos hotéis do Algarve, com 248 quartos, piscinas interior e exterior, e acesso a um sem fim de atividades aquáticas na zona, como visitas às grutas de kayake, prancha de stand-up padel e passeios de barco.
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