A Casa Graviola é o novo restaurante brasileiro do Cais do Sodré, em Lisboa, que trazer à cidade o ambiente descontraído e a comida fresca e leve de que o verão é feito, sempre com a inspiração brasileira. Aberto desde agosto, o objetivo da Casa Graviola é “servir amor em forma de prato”. Através de sugestões saborosas, saudáveis e à base de ingredientes naturais, biológicos e locais. O novo spot da capital vem provar que a comida saudável não tem de ser aborrecida e sem sabor.
Com uma ementa variada e cheia de cor, há opções para veganos, flexitarianos, carnívoros e pratos infantis. Entre elas estão o salmão com crosta de caju acompanhado por risotto de tomate seco (15,90€), e a lasanha ao pomodoro, composta por fatias finas de beringela e curgete, com molho de tomate caseiro, queijo vegano e manjericão (12,90€). Para terminar a refeição da melhor forma, tem o melhor brownie do mundo (5,50€), uma receita antiga da Casa Graviola que combina o brownie com farofa da crosta, gelado de coco e tapioca.
Para os brunch lovers as opções da Casa Graviola são as berries pancake (7,50€), panqueca de banana e ovos, coulis de frutos vermelhos e chantilly vegano polvilhado de xilitol, a tosta de cogumelos (6,90€), com pão de fermentação natural na chapa, cogumelos grelhados com azeite e alho, pasta hummus, pipoca de grão de bico, espinafres, sementes de girassol e abóbora, entre outras opções tão ou mais instagramáveis.
Com mais de 10 lojas espalhadas pelo Brasil, o restaurante abre o primeiro espaço em Portugal através das mãos de David e Tiago Almeida, dois irmãos adeptos de um estilo de vida saudável que, numa viagem para o Brasil, descobriram a Casa Graviola.
“Portugal é um país multicultural, desenvolvido, cosmopolita, com um conjunto de características únicas para a Casa Graviola. Acreditamos que quando os portugueses descobrirem a marca, vão descobrir uma nova forma de alimentação, experimentar novos ingredientes, novos pratos e um novo estilo de vida”, explicam Tiago Almeida.