Reza a lenda (ou as más línguas) que a francesinha, ex-líbris do Porto, se inspirou no croque Monsieur, sanduíche tipicamente francesa. A sua esposa, o Croque Madame que, além do queijo e presunto, leva bechamel e ovo, chegou ao Camélia Brunch Garden, na Foz, e promete ser a nova estrela da casa. Sem nunca fazer sombra à sua irmã portuguesa, claro.
O espaço, com vista para o rio, renovou a sua carta e, além, do croque Madame, tem mais novidades de fazer crescer água na boca. Nas entradas, há scotch eggs (6,5€), um ovo panado, envolvido numa mistura de carne e especiarias e mayo de raiz forte. Na secção dos ovos, há-os também mexidos com bacon (8€), com pão d’avó, ovos estrelados e bacon e umas papas de aveia quentes (6€) com aveia, café, bebida de amêndoa, banana e chocolate nas bowls doces.
Nas novidades de almoço, incluem-se a bowl de salmão (15€), com um taco de salmão glaceado com molho tipo bearnês, puré de batata, alcaparra e funcho. Há ainda três novas sandes: sandes de frango (10€) com pão d’avó, frango confitado e grelhado com cebolada avinagrada, queijo gouda e batata frita com maionese de pickles, a sandes vegan (9€), também conhecida como Seitana, com pão d’avó, bifanas de seitan acompanhado de salada de cebola caramelizada e soja e a Croque Madame (9€), um pão tostado com manteiga, recheado com presunto serrano e queijo gouda, molho bechamel e gouda gratinado com ovo estrelado, que é a nova estrela da casa.
Também há novidades na lista de sumos do Camélia Brunch Garden, como o sumo de frutos vermelhos, laranja e hortelã (3,5€), o sumo de abacaxi, gengibre e hortelã (3,5€) e o sumo de maracujá, manga e pêssego (3,5€). Nos cocktails, o cocktail Flor Café (7€), que leva macieira cremosa, licor de café e Whisky, o cocktail Amor Perfeito (7€) com Havana especial, Pedras e puré de maracujá e sumo de limão e, por fim, o cocktail Camélia Rose (7€) com Gin Pink, água tónica, xarope de amora e espuma de gengibre.
“Uma vez que estamos numa temporada mais fresca, a ideia é oferecer algo mais reconfortante e guloso para que os clientes tenham uma experiência de brunch mais aconchegante e acolhedora", diz José Freitas, sócio do Camélia Brunch Garden. O espaço situa-se na Cantaneira, na Foz do Douro, tem uma esplanada coberta e pet friendly e ainda um jardim à beira-rio.
Veja aqui alguns dos novos pratos do Camélia Brunch Garden.
