Gerir equipas, criar novas cartas, pensar em jantares, mas também em pequenos-almoços. Os chefs do grupo Portobay, responsáveis pelos restaurantes AVISTA e AVISTA Ásia, explicam como é trabalhar num restaurante de um hotel de cinco estrelas.
Ir até à Madeira já é, só por si, uma maravilhoso. Visitar a ilha e poder desfrutar de dois jantares e uma festa gastronómica a bordo de um catamarã, numa parceria entre duas marcas de prestígio, é uma experiência inesquecível.
