The Rock Restaurant Zanzibar ou o sonho no planeta Terra. A influenciadora Mariana Machado está em Zanzibar, arquipélago na costa da Tanzânia, e partilhou um restaurante incrível em frente à praia de Michamvi Pingwe, na costa sudeste da ilha (ou, para sermos mais precisos, no meio do oceano Índico).
Chama-se The Rock Restaurant Zanzibar e só no Tripadvisor tem uma pontuação de 4,5 em 5 pontos. Não é para menos, de tão único que é este restaurante em cima de uma rocha na água e que só é acessível a nado ou de barco. No entanto, Mariana Machado teve a sorte (ou azar por não ter tido a experiência completa) de a maré ter estado baixa esta quarta-feira, 6 de abril, pelo que conseguiu ir a pé até à escadaria do restaurante que parece ter sido colocado no meio da paraíso.
Por cima da rocha que lhe dá nome, o The Rock tem um teto de palha que combina com o local onde se insere e a natureza faz parte dele por toda a parte, desde os troncos de madeira usados na escadaria às árvores que o envolvem. O The Rock Restaurant Zanzibar é um restaurante com comida do mar servida em apenas 20 mesas que permitem ficar a espreitar o mar.
É por isso um sítio extremamente instagramável, tanto por fora como por dentro, incluindo no que chega às mesas. Para começar, nada como um polvo tenro grelhado e servido sobre polenta local e crocante (cerca de 19€). Depois, pode optar por uma pasta pappardelle caseira, com molho de frutos do mar, alho, tomate, salsa e malagueta (cerca de 20€) ou lagosta com couscous, verdes, gengibre e lima (cerca de 25€). Para sobremesa, o difícil é escolher apenas uma.
É que entre cheesecake de maracujá (cerca de 8€), ananás flamejado com gelado de baunilha e especiarias de Zanzibar (cerca de 8€) e tiramisù de coco do The Rock (cerca de 9€), o que mais apetece é pedir tudo.
De toda a ementa, sabemos que a influenciadora Mariana Machado provou a pappardelle, com um aspeto de babar. Mas mais do que um restaurante cuja comida e espaço fica bem nas fotografias, é um espaço que faz o bem pela comunidade.
O The Rock Restaurant Zanzibar criou em 2005 o projeto The Rock for Community, com o objetivo de ajudar a comunidade local através de variadas iniciativas de empoderamento e sustentabilidade, com principal foco nas crianças, de modo a oferecer-lhes melhores condições e ferramentas para terem um futuro melhor.
Dada a reduzida lotação do espaço, o melhor é reservar uma visita com antecedência através do site. Para chegar a Zanzibar terá de viajar para o arquipélago, cujos custos de voo são mais baratos de 17 a 22 maio: 626€ ida e volta através da companhia aérea Lufthansa.