Depois de um período de obras dedicadas a melhorar o conforto e a experiência dos visitantes, a Taberna Sal Grosso voltou a abrir as portas do seu espaço original, em Alfama. A alma mantém-se a mesma, preservando o espírito caloroso, genuíno e ousado que tornou este espaço num dos locais mais procurados desta zona da capital portuguesa.
As intervenções incluíram melhorias no conforto e na circulação da taberna, atualizações técnicas na cozinha e adaptações subtis na estrutura interior, sem nunca pôr em causa a estética tradicional e o ambiente caseiro que os clientes conhecem e que define a Taberna Sal Grosso.
Desde a sua abertura em 2021 que este restaurante se destacou por oferecer uma experiência gastronómica que celebra a mesa portuguesa, através de petiscos com identidade, ingredientes que respeitam a tradição e uma atmosfera que convida a prolongar a estadia, pode ler-se em comunicado.
Na Taberna Sal Grosso pode encontrar pratos como tártaro de novilho com nozes (13,50€), barriga de porco com salada de laranja (14,50€), frango com molho de pimenta (15€), bochecha de porco com miga de tomate (18€) e bochecha de novilho (20€).
No que diz respeito a pratos de peixe, destacam-se o pastel de bacalhau (3,80€), lulinha à algarvia (10€), pica-pau de atum (15€), camarão ao alhinho (16€), bacalhau à Brás (15€) e raia alhada (15€). Os acompanhamentos recaem sobre batatas fritas (5€), esmagada de batata doce (5€), miga de tomate (5€), arroz de cogumelos (6,50€), salada de laranja (5,50€) e beringela com iogurte fumado (9,50€). Para sobremesa, existem opções como leite creme de maracujá (8€) e farófias (8€).
Durante o período de renovações, as outras duas localizações da rede de restaurantes, São Bento e Évora, mantiveram-se abertas e continuam a desempenhar um papel fundamental na expansão e afirmação do espírito da Taberna Sal Grosso.