Para celebrar o Dia Internacional da Mulher, que se assinala esta terça-feira, 8 de março, o grupo Mercantina decidiu homenagear a padeira de Aljubarrota e criar dois pratos de peixe que só estão disponíveis na ementa até domingo, 13 de março.
Os dois pratos criados pelo Chef executivo do grupo, Natanael Silva, foram inspirados no pão, nas influências espanholas e na própria figura da Padeira de Aljubarrota, Brites de Almeida, que terá ajudado a combater as forças de Castela na célebre batalha de 1385. Reza a lenda que, com a ajuda da sua pá de padeira, matou sete soldados castelhanos que encontrou escondidos no forno.
Apesar de serem duas propostas diferentes, vão ao encontro de um mesmo conceito que estará disponível nos dois espaços do grupo Mercantina.
Na Mercantina Alvalade está disponível o ravioli de peixe bicolor (preto e branco) com cremoso molho de tomate à espanhola e croutons (13,50€). Já no Bistro 37 a criação do chef é um robalo recheado com molho à espanhola enrolado em focaccia, acompanhado de spaghettoni de tomate seco e o seu molho cremoso (14,50€).
As opções prometem fazer as delícias dos amantes de massa fresca que, no grupo Mercantina, é diariamente preparada.