Quem não confia na opinião de Nuno Markl que levante a mão. Ninguém? Bem nos parecia. O comunicador partilhou esta segunda-feira, 12 de dezembro, um elogio à cadeia espanhola de restaurantes Honest Greens. Markl fez questão de sublinhar que não foi pago para fazer o post e salientou que estava a fazer "serviço público", descrevendo este espaço de restauração como "do caraças".

"Há muito lugar comum preguiçoso sobre o quão chata é uma alimentação à base de vegetais e o quão chatas são as pessoas que a seguem. Nada temam. É tudo tanga. E caso estejam na dúvida, este sítio é o ideal para dar os primeiros passos daquilo que possa vir a ser uma alimentação mais baseada em vegetais", explicou o co-anfitrião do programa da RTP "Task Master", que, acompanhado da namorada, Teresa Sacramento, se deliciou com saladas e bowls com aspecto delicioso.

Os verdinhos vão ter uma nova morada: Honest Greens está a chegar ao Chiado
Os verdinhos vão ter uma nova morada: Honest Greens está a chegar ao Chiado
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A partir desta terça-feira, 13 de dezembro, há novidades nos cinco restaurantes Honest Greens, prontas para fazer as delícias de quem procura uma alimentação mais rica em vegetais mas também com o conforto acolhedor que se exige nestes dias chuvosos e de frio.

Novidades de Inverno da Honest Greens
Novidades de Inverno da Honest Greens

Nos pratos principais para partilhar, a nova estrela é a couve-flor assada em carvão vegetal, com um leve molho tahini, azeite de harissa, dukkah de pistáchio e ervas aromáticas (6,90€). Outra novidade, com um toque picante para aquecer os dias frios, é o sweet chili tofu (7,90€), com tofu panado, sésamo branco e preto, hortelã, coentros, malagueta e cebolinho.

Na secção das guarnições, há não uma, mas sete novidades.

  1. smashed potatoes, batatas assadas com alioli plant-based e chimichurri de hortelã (2,90€);
  2. purple broccoli, broccolini roxo assado em carvão vegetal no forno Josper com creme de abacate e espirulina e parmesão plant-based (2,90€);
  3. mushroom mint-harissa, com cogumelos marrom, labneh caseiro plant-based, schug, azeite de harissa e amêndoa torrada (3,50€);
  4. grilled avocado, que combina abacate assado e cortado, molho de tomate verde, coentros, queijo Cotija plant-based e tajin (3,50€);
  5. arroz marroquí, com grãos ancestrais de arroz negro, lentilha caviar, batata doce, açafrão, hortelã, salsa e mix de especiarias mediterrânicas, com amêndoa, romã, grão-de-bico e caril de laranja (2,90€);
  6. mushroom-walnut bolognaise, “zoodles” de courgette, bolonhesa de nozes e lentilhas, labneh caseiro plant-based, limão, pinhões e parmesão plant-based (2,90€);
  7. beringela miso, beringela caramelizada, hortelã, coentros, sésamo e molho miso (2,90€).

Há também uma nova salada, a tomatina bowl, que combina folhas frescas de rúcula, kale, trigo sarraceno, quinoa, bróculos e beringela assada, amêndoas torradas, tomate cherry assado, espinafre, queijo feta e pimenta rosa (8,50€).

Mas não é tudo. Os menus pequeno-almoço e lanche também têm novidades:

  • avocado toast com doce de romã (5,90€);
  • avocado toast com sementes de bagel (5,90€);
  • overnight french toast (6,90€);
  • shakshuka (6,90€);
  • fruta da época, iogurte plant-based e granola (7,90€)

Amoreiras
Edifício Amoreiras Plaza loja 11/12
Rua Maria Ulrich 1,1070-169 Lisboa.
Horário: todos os dias, 9h - 00h (pequeno-almoço 09h – 11h30)
Contacto: 210 485 239

Avenida
Rua Rodrigues Sampaio, 1150-280 Lisboa
Horário: todos os dias 8h - 23h (pequeno-almoço 08h – 11h30)
Contacto: 210 545 498

Chiado
Rua Ivens, 44 1200-227 Lisboa
Horário: todos os dias:8h30 – 00h (pequeno-almoço 08h30 – 11h30)
Contacto: 210 545 497

Parque das Nações
Alameda dos Oceanos 2.11.01F
Parque das Nações 1990-277, Lisboa
Horário: todos os dias: 09h – 00h (pequeno-almoço 09h – 11h30)
Contacto: 210 514 511

Santa Catarina
Rua de Santa Catarina 184, Porto
Horário: todos os dias 09h – 23h (pequeno-almoço: 09h – 11h30)
Contacto: 229 769 310

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