A MAGG esteve no Dubai, um dos Emirados Árabes Unidos, e tem estado a dizer-lhe tudo sobre esta experiência. Na altura de montar um roteiro, há sempre uma dúvida que paira: em que propostas gastronómicas devemos apostar?
Localizado no Médio Oriente, o Dubai fica a sete horas e meia de distância de Lisboa de avião e tem cerca de 3,6 milhões de habitantes (mais estrangeiros do que locais). O dirham (AED) é a moeda oficial, mas convertemos tudo para euros (valores aproximados).
Depois de lhe contarmos como foi tomar o pequeno-almoço no edifício mais alto do mundo, o Burj Khalifa, e de lhe darmos ideias de atividades gratuitas, deixamos-lhe algumas sugestões de sítios para matar a fome.
1. Arabian Fish House
O restaurante Arabian Fish House, inserido no Arabian Boutique Hotel, propõe pratos da cozinha árabe e marisco. Para beber, há sumos desde 8€, batidos a 7€ e mojito de maracujá a 6€, entre outras bebidas.
Para comer, têm kunafa (9€), kebab (12€), camarões grelhados (18€), robalo (19€), calamares (12€), falafel (7€), ovos variados (7€) e saladas como fattoush (9€), de beterraba (11€) e de melancia (8€).
2. Teible
O Teible fica no Jameel Arts Centre (de entrada gratuita) e detém uma Estrela Verde Michelin, distinção concedida aos restaurantes que têm um forte compromisso com práticas gastronómicas sustentáveis. Aqui, todos os ingredientes vêm de alguma zona dos Emirados Árabes Unidos.
Originário da Coreia do Sul, o Teible celebra a agricultura em cada proposta, sendo que algumas incluem elementos cultivados no jardim próprio do restaurante. Para beber há, por exemplo, mocktails como o Pineapple Punch, com ananás, pimenta preta, sumo de limão orgânico, ervas do jardim deles (7€), batidos e sumos como o de manga, côco, banana, iogurte e mel (7€).
E, para comer, opções como a burrata com tomate cherry, óleo de manjericão e gelatina de soja (17,50€), a tosta de chouriço com ovos mexidos, queijo parmesão, mel fermentado etc (16€) e as sobremesas em forma de vaso, com creme de tiramisù, pedaços de chocolate e café, xarope de café e amêndoa caramelizada (7€), e de pug, uma mousse de chocolate com framboesa (7€) que parece este cão.
3. Bait Maryam
O Bait Maryam vem homenagear a região do Levante com uma ementa repleta de sugestões à altura. Está presente no Guia Michelin com o selo Bib Gourmand, que vem reconhecer restaurantes com comida de excelência por um preço acessível.
Aqui, encontra pratos como grelhada mista (18€), costeletas de borrego (19€), kebab (13€), escalopes de frango (14€), sandes de falafel (5€), camarões com coentros (13€), peixe com tomate (17€), húmus (7€), asas de frango (10€), salada fatoush (8€), queijo creme com mel (7€), shakshuka (9€), labneh (6€) e sobremesas como arroz doce (6€) e kunafa (11€).
4. Barasti
O beach club Barasti fica junto à praia Barasti, com acesso privado, e também uma piscina muito convidativa. A entrada custa 35€ em dias úteis e 46€ ao fim de semana. Há mocktails a 7€, smoothies desde 8€ e cocktails de assinatura desde 10€.
Para matar a fome, tem propostas como nachos (16€), salada de camarões grelhados (22€), bao de frango (18€), batatas trufadas (14€), salada de melancia e feta (18€), fish and chips (27€), butter chicken (27€), esparguete à bolonhesa (22€), smash burger (23€), camarões tigre grelhados (49€), pizzas desde (18€), cheesecake de lotus (13€) e travessa de fruta da época (19€).
*A MAGG esteve no Dubai a convite do Turismo do Dubai