A partir de agora, há um spot novo no Mercado de Campo de Ourique, em Lisboa, que é de paragem obrigatória para aqueles que têm aquela mania aborrecida de terminar qualquer argumento como a frase "eu é mais bolos". Se de facto assim é, o For God's Bake By Mimi espera por si. O conceito nasce do cake designer Miguel Peres que, juntamente com três amigos, se propôs a criar bolos que se assemelhem a peças de arte.

Uma receita, decorações para todos os gostos. Conheça os bolos instagramáveis da Dear Chocolate
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As palavras não são nossas, mas da empresa que, num comunicado oficial, descreve-se com um objetivo muito específico — o de ser "uma marca de cake design com espontaneidade", usando um nome que tenta reforçar isso mesmo. "Se fosse uma rede social, [este espaço] seria um Pinterest com o melhor, mais apetitoso e apelativo olhar que o mercado terá para oferecer", lê-se.

"Ok, mas e que bolos há?", poderá estar a perguntar. Respondemos com a mesma brevidade com que pensou na pergunta: pode escolher um bolo de Red Velvet, Chocolate e Caramelo Salgado, Brownie de Chocolate e Fudge de Caramelo. Os bolos em formato mini custam 19,50€; os pequenos custam 45€; os médios, 65€; e cada fatia é 4,90€.

Apesar deste preçário, pode ainda pedir um bolo personalizado cujo valor dependerá consoante o tipo de encomenda, tamanho do bolo e ingredientes que deseje incluir. No que toca aos cupcakes, duas unidades custam 6,90€ enquanto uma unidade custa 3,90€. No balcão da For God's Bake by Mimi encontra ainda brownies vendidos à unidade (3,90€) ou em packs de dois (6,90€).

Mas porque a ideia é que a originalidade não se limite aos bolos, até o material em que o produto é decorado ou embrulhado grita excentricidade, com a empresa a permitir banhar o bolo em folha de ouro ou decorá-lo com outros elementos que, à partida, podem parecer "pouco convencionais", como explica numa nota oficial.

Além do balcão no Mercado do Campo de Ourique, a For God's Bake by Mimi tem ainda disponível um atelier privado — na rua Travessa da Galé, em Lisboa — para a realização de workshops, mas também para a produção de vários tipos de bolos para os restantes setores da restauração.

For God's Bake by Mimi

Localização: R. Coelho da Rocha 104, 1350-075 Lisboa
Reservas e take away: 913 400 026
Horário: de segunda-feira a domingo, das 11h às 23 horas

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