Amor, pizza e mozzarella. O texto podia acabar aqui que ninguém se chateava com isso, mas assim faltaria espaço para falar daquelas que são as sugestões do Forneria, um dos melhores restaurantes de cozinha italiana em Lisboa, para o Dia dos Namorados, que se assinala já na próxima segunda-feira, 14 de fevereiro.
Localizado no Parque das Nações e nas Avenida Novas, ambos em Lisboa, o Forneria — que se distingue pelas suas pizzas confeccionadas num forno verdadeiramente italiano — prepara-se para sugerir o que de melhor há na gastronomia do país e que, acredita, combina de forma exímia com o clima romântico que marca o Dia dos Namorados.
É por isso que na próxima segunda-feira, 14, qualquer que seja o espaço Forneria que visite, os dois restaurantes terão duas sugestões de menu para assinalar o dia.
Na sugestão Forneria para o Dia dos Namorados, a refeição começa com uma entrada composta por uma bruschetta de mozzarella de búfala e malagueta picante, em que o sabor mais suave do queijo contrasta diretamente com a intensidade da iguaria. O preço da entrada é de 6,50€.
Terminado o começo da refeição, segue-se a deliciosa Pizza São Valentim, uma sugestão do chef que se caracteriza por uma estaladiça massa fina que, antes de chegar à mesa, é levada ao forno importado de Nápoles. No Forneria, até na confeção se respeitam as tradições italianas.
A pizza é composta por trufa branca, mozzarella fior de latte, cogumelos, ventricina, tomate seco e manjericão. Custa 15,50€ e é daquelas pizzas que, depois de consumida, vai querer provar novamente. Palavra de quem já lá esteve.
Para acompanhar a refeição, a sugestão do restaurante é a de servir uma sangria espumante à base de frutos vermelhos. Esta opção está disponível em qualquer um dos espaços do grupo, no Parque das Nações e nas Avenidas Novas, e combina com a sugestão de sobremesa do espaço.
É que, para encerrar, nada melhor do que um brownie de chocolate negro e frutos vermelhos (4,50€), garantindo uma refeição o mais variada possível que mistura a tradição da cozinha italiana com uma fusão de sabores que vão do salgado ao doce.
Porque se espera que o Dia dos Namorados seja sinónimo de uma maior afluência aos restaurantes, o melhor é reservar já diretamente com cada restaurante do Forneria através do site oficial.