Há quem prefira a animação noturna de Vilamoura e de Albufeira, há quem não dispense as águas quentes de Manta Rota ou os areais (mais ou menos) desertos de Cacela Velha. É também verdade que há muito mais Algarve para além destas quatro localidades, mas, no meio de tanta oferta turística, Faro costuma passar ao lado das principais escolhas dos veraneantes.
Mas há um novo motivo para visitar a capital algarvia — falamos do Hápetite, o mais recente restaurante de Faro, que abriu portas no início de agosto. Com uma carta desenvolvida pelo chef Augusto Gemelli, o espaço aposta num ambiente informal mas sofisticado, e numa oferta gastronómica que dá primazia aos sabores algarvios.
A pensar em todo o tipo de clientes, o Hápetite tem diferentes opções na carta conforme o horário. De segunda à sexta, entre as 12h e as 14h30, existe uma seleção de três pratos do dia, com opções de carne, peixe e vegetariano, com preços compreendidos entre os 8€ e os 13€ — pode provar cataplana de choco, atum de cebolada, frango assado no carvão com alho e louro e lasagna de açafrão e cogumelos, por exemplo.
Ao jantar, servido entre as 19h e as 23h, pode escolher entre várias alternativas, como polvo no carvão em molho de tomate algarvio e pimento padron (13€), barriga de atum na pedra com pesto de favas e pimentos assados (19€), bacalhau no forno com crosta de sapateira e creme de alho doce e poejo (14€) e lombo de novilho gratinado com queijo de cabra e tomatada rústica (16€), entre outras sugestões.
Para quem não gosta de horários, há também uma secção da carta destinada à partilha e aos clientes fora de horas. Entre as 12h e as 00h, o Hápetite, para além de outras opções, serve pratos como as típicas cataplanas algarvias (pode escolher entre a de camarão e sapateira, mexilhões e amêijoas, e carne de porco, salsicha e enchidos; os preços variam entre os 13€ e os 17€), pastel de bacalhau com grão (2,50€), barriga de atum alimada (9€), piano de entrecosto com mel (6€) e trilogia de hambúrgueres (9€).
O restaurante situa-se num edifício histórico no centro de Faro, bem perto da marina, e foi recuperado para que fosse possível disponibilizar vários ambientes, com uma zona de bar bem distinta da de restaurante. O Hapétite está aberto de segunda a sábado, desde as 12h — de segunda a quarta encerra às 00h, de quinta a sábado às 2h.