Os hambúrgueres vegan da Mother Burger acabaram de chegar à Basílica da Estrela. É o quarto espaço da hamburgueria que não poupa a combinações na carta sem carne, mas com tudo o resto: pão de hambúrguer fofinho e várias camadas compostas por cebola caramelizada nuns casos, queijo noutros ou tudo junto num só hambúrguer que no meio tem uma fatia generosa de hamburguer vegetal.
A Mother Burger — cujo mote é "change is real" (a mudança é real, em português) — mostra que mudar de vez em quando (ou sempre no caso de quem mudou a alimentação por completo) para alternativas vegetais é igualmente saboroso, algo que tem feito desde 2019 quando foi inaugurado o primeiro espaço no Atrium Saldanha. O segundo foi uma loja no food court do Amoreiras Shopping Center e o último foi o Mother Burger na Avenida de Roma, à saída da estação de comboios, inaugurado em maio.
A estes junta-se o novo quiosque na Basílica da Estrela, com a mesma — e irresistível — oferta.
No total, são oito hambúrgueres, entre os quais se destaca o your mamma, com seitan crocante, pickels, cheddar, maionese vegan, alface iceberg, cebola roxa, tomate e pão vegan; o kiss my burger, hambúrguer de feijão preto, lentilhas, grão de bico, cogumelos e beterraba, com cheddar e maionese vegan; e o dirty burger, com tofu crocante, azeitonas, pimentos e molho tomate. Os hambúrgueres vêm sempre acompanhados de batatas fritas e custam entre 7,45€ e os 8,45€.
Os amantes de queijo podem começar a refeição com umas bolas de queijo picantes e vegan (1,95€ por quatro unidades) e para acompanhar tudo, entradas e o hambúrguer bem composto, pode optar por um dos famosos milkshakes, como o de banana e baunilha ou de Oreo, feitos com bebida e natas de soja (3,95€). Nas sobremesas, há mousse de lima, Oreo e chocolate (1,95€).
Pode experimentar (ou repetir o seu hambúrguer favorito) no novo Mother Burger da Basílica da Estrela ou pedir para entrega ao domicílio através das plataformas Uber Eats, Bolt e Glovo. A carta também está disponível em serviço de take away.