Bom tempo, ótima comida e um hotel deslumbrante. Consegue imaginar cenário mais perfeito? Pois, dificilmente. Mas se o controlo da meteorologia está fora do alcance dos comuns mortais, os outros dois fatores são facilmente alcançáveis com eventos como o próximo Jantar Vínico do The One Restaurant, o espaço gastronómico do Tivoli Carvoeiro.
Assim, no próximo dia 10 de maio, o restaurante da unidade de cinco estrelas apresenta um novo jantar vínico com a assinatura do chef executivo Bruno Augusto, em harmonização com um dos mais conceituados produtores vínicos nacionais: Barranco Longo.
"Pensada ao pormenor de forma a valorizar a qualidade dos produtos locais e apoiando agricultores e produtores da região, o The One apresenta agora uma carta especialmente elaborada para esta ocasião, em perfeita harmonização com vinhos do produtor algarvio, Barranco Longo, cuidadosamente selecionados para cada um dos pratos, despertando os sentidos dos presentes", referem em comunicado.
E o que é que pode esperar desta noite tão especial? O jantar começa com o Barranco Longo Espumante Rosé Reserva Bruto Natural Quê 04, que dará as boas-vindas aos presentes, acompanhado de uma seleção de canapés. Já no menu, o primeiro prato a chegar à mesa é o tártaro de novilho com vinagrete de trufa, em harmonização com o Barranco Longo Open Red Clarete.
Segue-se o prato de peixe, pregado grelhado com puré de espinafres e sucos de carne, em pairing com o Barranco Longo Branco Reserva, e para proposta de carne, um rib eye de novilho com terrina de batata e pimentos del piquilo, acompanhado pelo Barranco Longo Reserva Cabernet Sauvignon.
Termine em beleza com a tarte de amêndoas com gelado de mel e limão, uvas e chocolate negro e o Barranco Longo K.O. Late Harvest, um vinho branco doce.
O Jantar Vínico do The One Restaurant acontece a 10 de maio, com início às 20 horas para a welcome drink, e tem o custo de 65€ por pessoa. É composto pelo menu, harmonização de vinhos, água, café ou chá.
Se quiser aproveitar para passar uma noite neste fabuloso hotel e dar um mergulho na piscina com vista para o mar, a estadia de 10 para 11 de maio em quarto duplo, com pequeno-almoço, começa nos 193,50€, de acordo com a simulação efetuada no site.
