O Marlene, conta com dois menus de degustação, que estão renovados a pensar nos ingredientes da nova estação.
O Marlene,, o projeto de fine dining da chef Marlene Vieira, inaugurado em 2022, foi este ano distinguido com uma estrela Michelin. Os menus, esses, vão mudando de acordo com o início de cada estação.
Assim, com a chegada do outono, ajustam-se tendo em conta os produtos que ele disponibiliza. São pensados por Marlene Vieira e pelo chef Mário Cruz, que partem da cozinha portuguesa tradicional.
Servidos à mesa ou ao balcão, são disponibilizados dois menus de degustação: um com 9 momentos (130€) e outro com 12 (170€). Tenha em atenção que os menus são surpresa.
O Marlene, tem capacidade para 25 pessoas. As novidades sazonais são servidas ao jantar de terça-feira a sábado e as reservas devem ser feitas pelo site do projeto.
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