A mais recente sensação do mundo dos chocolates vai estar à prova no Festival Internacional de Chocolate de Óbidos, no sábado, dia 29 de março, pela manhã. O chef Francisco Siopa vai coordenar uma equipa de 10 mestres chocolateiros que irão produzir uma tablete gigante de Chocolate do Dubai. Mas a melhor notícia é que muitos visitantes vão ter a oportunidade de provar gratuitamente um pedaço desta tablete de tamanho XXXL.
Esta iniciativa vai estar presente no Palco AEG/Pingo Doce, para ser partilhada com o público. Ao todo, serão cerca de 50 quilos de chocolate recheado com a viral mistura cremosa de pistácios e massa kadaif, uma receita originária da empresa Fix nos Emirados Árabes Unidos (EAU) e que rapidamente ficou famosa pelo mundo.
Além deste momento de apresentação e degustação da tablete, o Festival Internacional de Chocolate de Óbidos tem um programa completo de múltiplas ações, a decorrer de 28 de março a 6 de abril, de sexta-feira a domingo, das 11 às 21 horas. Pode ver o balcão das Esculturas ao Vivo, que vai receber o chef Jordi Farrés para recriar em chocolate o primeiro avião dos Irmãos Wright.
Farrés, professor no Instituto de Culinária de Barcelona, é considerado um dos maiores especialistas em chocolate em Espanha e destacado pelo seu trabalho criativo, combinando inovação e sabores distintos. No Palco SMEG/Callebaut, este chef também apresentará o showcooking "Las Possibilidades del 5 sabor aplicada a la Bomboneria" no sábado, às 19 horas.
Ao longo do fim de semana, Óbidos recebe ainda chefs ligados aos cocktails, como Hudisson Santos (Palácio Chiado), Jorge Mimoso (Viborel) e João Pacheco (Ginja Mariquinhas), além de pasteleiros como Gabriela Pinto (Mon Sucré), Claiton Ferreira (Plateform), Beatriz Matias (Mapa) e Jennifer Carvalho (Hotel Altis Porto), entre tantos outros.
Os bilhetes estão disponíveis online . O preço do bilhete geral (a partir dos 12 anos) é 10€, criança (4 a 11 anos) 8€, grupo (+25 pessoas) 9€, família custa a partir de 32€, estudantes (12 a 25 anos) e seniores (+65 anos) 9€ e incapacidade geral / criança (+ de 60% de incapacidade) são 8€/6€.