O Dia Mundial do Veganismo celebra-se na quarta-feira, 1 de novembro, e os três restaurantes do grupo Seventh (Chiado, Liberdade e Cascais) vão servir um menu especial para veganos (e não só). Para além disso, um dos famosos pratos veganos da marca, que só está disponível numa das lojas, vai chegar aos três restaurantes nesse dia.
Neste brunch especial, é possível escolher entre uma tosta billie, com húmus de beterraba, abacate e picles de cenoura caseiros, ou funghi, com cogumelos salteados em molho de soja e alecrim, rúcula selvagem e tomate cherry assado com molho de mostarda agridoce. Às tostas, é possível adicionar uma panqueca vegan com xarope de ácer, um iogurte natural com granola e doce do Seventh, salada de fruta e uma bebida à escolha.
O menu completo (o brunch vegan com a tosta billie) tem um custo de 20€ e o com a tosta funghi um custo de 22€. Se pretender apenas a tosta, paga um valor de 12€ e 14€, respetivamente.
A grande novidade para este dia é que a famosa lasanha tupi do Seventh vai ser servida, durante todo o dia, nos três restaurantes da marca. Nos outros dias, este prato é apenas servido ao jantar no Seventh Liberdade. A lasanha de curgete com molho artesanal de tomate e requeijão de caju pode ser degustada tanto ao almoço como ao jantar, com um custo de 15€. Mas só no dia 1 de novembro.
No Seventh Liberdade é também possível provar a bruscare, uma bruschetta de húmus de manjericão com tomate cherry assado (10€), ou a opção aztec, constituída por nachos e guacamole caseiro (8€).