Avançamos já com um disclaimer: somos fãs assumidos da Nunes Real Marisqueira, o icónico espaço em Belém, que mesmo depois de uma renovação completa e uma mudança há três anos para umas quantas portas ao lado, continua a ser um dos melhores locais da Grande Lisboa para comer peixe e marisco.
E se a lagosta à Nunes já nos faz salivar, o que dizer das novas quatro novas propostas do restaurante, que chegam para celebrar a época da trufa branca de Alba, que já está disponível na Nunes Real Marisqueira? Considerado um dos ingredientes mais exclusivos e aromáticos do mundo, este verdadeiro “ouro branco” passa a integrar algumas das propostas mais icónicas da casa, numa experiência que promete conquistar os sentidos.
Durante esta temporada, a Nunes Real Marisqueira mantém a aposta na utilização da trufa branca crua, respeitando a sua essência e garantindo que todo o aroma intenso e a complexidade do sabor chegam intactos ao prato. O resultado é uma combinação sofisticada que eleva receitas clássicas do menu e reforça a identidade gastronómica do espaço.
É então possível provar a trufa branca de Alba em quatro propostas especiais, como ovos fritos com foie gras, spaghetti com gambas, tártaro de gamba branca e bife de atum, opções onde a delicadeza da trufa contrasta e complementa ingredientes nobres.
Cada uma destas sugestões tem o preço de 36 euros, e estão disponíveis com a adição da trufa branca por tempo limitado, enquanto durar a época dedicada a este ingrediente.
