Tem queda para os doces? Então prepare-se para a informação que se segue, pois é capaz de ficar completamente rendido. No Xake n’ bake, há tartes para todos os gostos, regimes e restrições alimentares. Criar um negócio que correspondesse aos ideais de todos foi precisamente o objetivo de Alexandra e Jorge Pinto quando fundaram a marca, a 15 de agosto de 2020.
O casal seixalense conta à MAGG que a cozinha sempre foi uma paixão e a pandemia serviu de mote para arriscar. Sempre souberam que queriam apostar nos doces e, após um estudo de mercado, perceberam que a oferta de bolos era muita, mas de tartes nem tanto — e assim surgiu a ideia vencedora.
Contudo, estas tartes têm um aspeto bastante particular, já que são feitas ao gosto de cada um — até dos que gostam de opções mais saudáveis. O processo de construção começa pela escolha da base que pode ser de bolacha maria, oreo ou feito com tâmaras e frutos secos (à qual os responsáveis pelo negócio dão o nome de "sem culpa").
Após a base, segue-se a escolha do recheio, que tem também opções mais doces e outras mais saudáveis. O melhor fica para o fim e diz respeito à escolha dos toppings, que vão desde os doces líquidos às frutas, passando pelos incríveis chocolates Kinder Bueno ou Ferrero Rocher. No total, tem mais de 50 combinações ao seu dispor.
"Além deste conceito, temos ainda as tartes especiais pensadas para pessoas com restrições alimentares", explica Alexandra à MAGG. Neste caso, basta dizer que tipo de produto não pode consumir e o casal faz uma sobremesa à sua medida.
Em menos de um ano, Alexandra e Jorge já conquistaram várias pessoas que se tornaram clientes habituais. "O feedback tem sido excelente", garante Alexandra, referindo que a diferença está na variedade, mas também na qualidade dos produtos. "É tudo de marca e as frutas são sempre frescas."
Para encomendar as iguarias do Xake n’ bake basta enviar mensagem através das redes sociais Instagram e Facebook ou pode optar pelo e-mail (hello@xakenbake.pt). Independentemente da base e do recheio escolhidos, o valor final é sempre o mesmo (15€). O preço inclui ainda um topping, mas se quiser pode sempre adicionar mais pelo valor de 1€ cada.
As entregas têm o custo de 3,99€ e podem ser feitas na zona do Seixal, Almada e Grande Lisboa. Nos arredores da capital há também a opção de entrega, mas a taxa será ajustada dependendo do sítio a que se destina a encomenda.