Abriu mais um espaço em março deste ano e é agora em agosto que lança um novo menu altamente guloso. Falamos do Garden Balthazar Caffe, o café mais instagramável de Lisboa e do Porto, que traz na nova carta novidades perfeitas para os que não dizem não a um bom brunch.
Sozinhos ou acompanhados, esta é a refeição que muitos não abdicam num dia mais descontraído, e a marca pensou em tudo - até mesmo nos planos bonitos para tirar fotografias, já que todos os cantos dos três espaços são diferentes pensados para isso mesmo.
Com uma mistura entre o que é mais saudável e opções mais doces, e além das enormes e famosas variedades de panquecas, waffles, ovos, sanduíches gourmet e saladas frescas, o Garden Balthazar Caffe introduziu no seu menu o grande brunch empire (18€), que promete ser uma fusão criativa daquilo que se come no Reino Unido e nos EUA, ideal para quem quer optar por uma refeição mais completa. Aqui, é possível provar os típicos hash browns norte-americanos com cogumelos salteados e espinafres, acompanhados por pão de massa mãe, ovos mexidos, bacon, salsichas, abacate e duas bebidas à escolha: mimosa ou sumo de laranja e café ou chá.
E sim, para quem prefere algo mais ligeiro, também existem novidades. Outras adições ao cardápio incluem a open toast mexicana, composta por pão de massa mãe, maionese Sriracha, queijo cheddar, alface, guacamole, alho e ovo estrelado (7,50€), a salada tropical, com rúcula, azeitonas, burrata, melancia, morangos, amêndoas torradas e creme balsâmico (10€), e a salada veggie, que leva húmus, vinagrete de lentilhas, falafel e amêndoas torradas (10€). Para acompanhar, é possível escolher entre o novo smoothie de cookies (5,50€) e o novo smoothie tropical (5,50€).
No entanto, se um dos lemas do Garden Balthazar Caffe é “comida saudável mas também com uma boa sobremesinha”, como disseram à MAGG aquando da abertura do primeiro espaço em Lisboa, é claro que não podiam faltar novidades nesse aspecto. Assim, já é possível provar num dos três espaços da marca o novo bolo gelado de limão e mirtilos (4,90€), o brownie (5€), a tarde de limão (5€), o cheesecake de frutos vermelhos (4,90€), a pavlova também de frutos vermelhos (5€) e o tiramisù (4,90€), que prometem ser a maneira ideal de acabar uma refeição.
