O nome do restaurante pode dever-se ao livro de Elizabeth Gilbert, mais tarde adaptado para o cinema com Julia Roberts, mas no Eat Pray Love lisboeta não há as carradas de massa italiana que vimos a protagonista atacar. No entanto, isso não quer dizer que o sabor tenha ficado do lado de fora da porta — e as novidades do espaço para a nova estação provam isso mesmo.
O conceito do Eat Pray Love, aberto desde 2021, que quer provar que a comida saudável não tem de ser aborrecida, permanece. Assim, na nova carta de primavera encontra opções nutritivas mas outras mais indulgentes, apostando as fichas todas no equilíbrio.
O chef Lucas Aaron, responsável não só pela cozinha do Eat Pray Love, mas também por todo o grupo Os Suspeitos do Costume — onde se inclui o novo Catch Me —, coloca toda a sua mestria nestas novas propostas, onde não faltam ingredientes locais, sabores saudáveis e inspirações internacionais, pode ler-se em comunicado.
Assim, prepare-se para provar propostas como avocado & egg toast (9€), uma tosta em pão de fermentação lenta acompanhada por ovos e creme de abacate caseiro, cebola frita e molho holandês vegan, a vietnamese salad (11€), com sabores orientais frescos, ou o plated sushi (15€), um tataki de atum com molho teriyaki, tradicional arroz japonês gohan e salada asiática de couve roxa guarnecida com molho ponzu e amendoim.
As panquecas não faltam para quem gosta de combinar o doce e o salgado com propostas como a cheese, bacon & egg pancake (9,50€), bem como os tão pedidos ovos benedict, desta vez em forma de tosta (9€), e também uma sobremesa para os mais gulosos, como o snickers Vegan (9,50€), uma adaptação do clássico chocolate que promete ser uma versão mais saudável.
E nem só de comida se fazem estas novidades: para celebrar o aniversário do Eat Pray Love, há uma programação especial para as próximas semanas, sem faltarem vários DJ set entre 1 e 30 de abril. Espreite o site para mais informações.