O JNcQUOI Asia, em Lisboa, vai receber o Kricket, conceituada marca de restaurantes indianos modernos de Londres, para um pop up de quatro dias que promete surpreender os amantes da alta cozinha, entre 24 a 27 de setembro.
Fundado em 2015 por Will Bowlby e Rik Campbell, o Kricket começou como um pequeno pop up em Brixton e rapidamente conquistou Londres, onde hoje conta com quatro espaços permanentes: Brixton, Canary Wharf, Shoreditch e Soho. Conhecido por reinventar a cozinha indiana com um toque contemporâneo, combina ingredientes sazonais britânicos com técnicas tradicionais, criando pratos que cruzam inovação e autenticidade.
Durante este takeover, os clientes do JNcQUOI Asia terão a oportunidade de provar um menu exclusivo preparado pela equipa do Kricket. Nas entradas, pode encontrar um chaat de grão com papdi, húmus e melaço de romã (14€), camarão grelhado recheado com gondhuraj e rabanete (22€), frango frito de Kerala com pickle de rábano e maionese de folha de caril (20€) ou salmonete curado com rasam de tomate (24€).
Para os pratos principais, as opções vão desde abóbora grelhada com molho makhani, arroz tufado, paneer e avelã (19€), sarapatel de costeleta de porco ibérico (58€) amêijoas com dashi de folha de caril, alho e coentros (34€) e até arroz pulao de choco e chouriço (14€). Já na sobremesa, a proposta é uma tradicional bebinca servida com dióspiro, gelado de manteiga noisette e azeite (11€).
As reservas já estão disponíveis para almoço ou jantar, através do telefone ou do e-mail do restaurante.