Marque na agenda: 8 de outubro, às 13h30. É nesta data e hora que começará o novo capítulo do universo JNcQUOI. Depois do sucesso desmedido dos conceitos Asia, Frou Frou, Avenida, Beach Club e Deli Comporta, vem aí o JNcQUOI Fish.
Após quatro anos de preparações, surge "do orgulho português, construído através da paixão pelo mar, e com séculos de tradição", assim como descreveu o dono, Miguel Guedes de Sousa, no Instagram, ao anunciar o projeto.
"Esta é a nossa ousada interpretação de quem somos, de onde vimos e onde nos atrevemos a ir. Trazemos conhecimento passado por gerações, a audácia de reinventar e a ambição de nos posicionarmos juntos dos melhores não só de Lisboa, não só de Portugal, mas da Europa e, porque não, do mundo", continua.
Para o responsável pelo grupo JNcQUOI, o JNcQUOI Fish, que nascerá na JNcQUOI House, será "mais do que um restaurante". Em vez disso, assume-se como uma "afirmação". "É o sabor de Portugal no seu melhor", termina.
Ainda não são conhecidos muitos detalhes sobre este novo restaurante, nomeadamente a ementa (apenas que se vai focar nos produtos do mar, claro). Quanto à localização, de acordo com o Google, ficará na Av. da Liberdade 189 1, 1250-096 Lisboa.