A história do La Trattoria começou nos anos 70 em Madrid, pela mão do casal Alcide Tarella e Monique Solange. Quando decidiram mudar-se para Lisboa, abriram um restaurante na zona do Marquês de Pombal, com o apoio empresarial de João Flores.
O La Trattoria lisboeta seria inaugurado, por coincidência, em 1974, no dia da Revolução dos Cravos. Hoje em dia, o negócio continua a estar na mesma família. Na próxima terça-feira, em que se celebra o feriado do 25 de Abril, completa 49 anos de existência e, para celebrar este quase meio século, tem um novo menu.
A ementa, repleta de receitas italianas, está cada vez mais moderna, com adições como a sanduíche com creme de pimenta preta, pecorino e parmigiano reggiano bikini cacio e pepe, um snack espanhol com um twist italiano (10,50€).
Também há novidades para os amantes de trufa, nomeadamente as crocchette di funghi porcini, umas bolas fritas de cogumelos selvagens com molho de parmigiano e trufa (12€). A insalata dell'orto, com funcho, abacate e coração de alcachofras (12€), também é nova.
Se procura experimentar um novo risotto, arrisque no risotto alla barba-bietola e feta, com beterraba assada, queijo feta, nozes e cebola avinagrada (15,50€). Porém, se prefere manter-se fiel às pizzas, tem a verde, com uma base de espinafres e coentros, mozzarella de búfala, courgette, alcachofras e crocante de wasabi (17€).
Para sobremesa, entra na carta o cannoli siciliani, com ricotta e molho de laranja (6,50€). Todos os dias ao jantar há sugestões do dia, e ao almoço o La Trattoria sugere um buffet completo, recheado dos melhores sabores italianos. O restaurante disponibiliza as vertentes take-away e entrega em casa.