Um restaurante para comer em casa. As veganices gulosas do A Partilhar com a Família

Rafaela Simões

22 fev 2021 16:32

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Durante o confinamento, a MAGG sugere-lhe um restaurante por dia do qual pode mandar vir comida para casa. Do restaurante conhecido pelo elefante, falamos-lhe dos pratos que respeitam os animais e do brunch para partilhar.

Voltamos a casa e à pilha de loiça que nunca deixa de crescer na cozinha. Para uma pausa nos cozinhados e uma ajuda extra a todos os restaurantes que se viram obrigados, mais uma vez, a fechar portas, a MAGG dá uma sugestão por dia para uma refeição caseira mas com sabor que vêm de fora.

Vegetarianos, especializados em leitão, sushi, pizzas ou saladas, espere de tudo. Até porque os restaurantes já provaram serem capazes de tudo para sobreviver a uma pandemia.

Melhor do que encomendar um restaurante para comer em casa é partilhar essa mesma refeição. Esse é o conceito do APF Lisboa — A Partilhar com a Família, um restaurante que é conhecido pela sua mascote, um elefante pintado por Sebastião R Cavaco num mural, bem como pelo espaço ao ar livre para aproveitar o sol, enquanto as crianças brincam no pátio interior.

Por agora isso não é possível, mas o conceito servido à mesa mantém-se: comida francesa, com opções vegetarianas, vegan, saudáveis e, acima de tudo, para partilhar bons momentos com a família. Nada disto mudou e pode mesmo que pode chegar a sua casa.

Basta pegar no telefone e pedir para relembrar os sabores familiares do hambúrguer de crispy frango (11€), do bife servido em pão alentejano, com espinafres e queijo gouda (8€), ou do hambúrguer vegetariano de cogumelo Portobello (10€) — todos servidos com salada e batatas fritas caseiras.

Ainda nas opções vegetarianas e vegans, agora fora do pão, pode escolher uma pratada de carbonara vegetariana (12€), assado de couve-de-bruxelas com romã e queijo vegan (12€) ou brócolos e couve-flor envolvidos em molho tahini e açafrão (6€).

Também há saladas para todos os gostos, quer dos que gostam de peixe e querem uma leve combinação de atum, espinafres, edamame e cebola seca (12€), quer dos vegans (ou entusiastas de sabores livres de ingredientes de origem animal) que querem provar a bowl de quinoa, com húmus e romã (11€).

Para regar tudo isto, conforme o prato ou o desejo, há vinho tinto "Zé do Telhado" do Douro (13€) ou vinho branco "Olaria" do Alentejo (9€). O menu está disponível aqui.

E quem disse que brunch é só ao fim de semana? Se estiver de folga ou quiser começar o teletrabalho com a barriga aconchegada, pode encomendar a qualquer dia da semana o brunch da APF Lisboa (15€), para partilhar no conforto de casa a dois. É composto por duas bebidas (sumo ou bebida quente), dois pratos à escolha entre ovos ou french toast salgada, dois mini croissants ou duas french toast doces e dois pratos de fruta ou dois iogurtes com granola caseira.

O APF Lisboa funciona em serviço take away e pode fazer a encomenda por telefone ou através do site.