Ainda não encontrou o plano perfeito para a passagem de ano? Se pretende um local que reúna um ambiente requintado com boa comida, o hotel de cinco estrelas Palacete Severo, no coração da Boavista, no Porto, é perfeito para entrar em 2025 em estilo.
No Restaurante ÉON, pelas mãos do chef Tiago Bonito, o jantar de 31 de dezembro inicia-se com um cocktail de boas-vindas no Bar Severo e tem como opções atum rabilho com caviar e ostra do Algarve, carabineiro do Algarve com coco, manga e caril verde e novilho com foie gras, cogumelos selvagens e molho holandês.
Para sobremesa, há criações como chocolate branco com bergamota, champanhe e mel de urze. O jantar tem o valor de 275€ por pessoa, com vinhos incluídos. O suplemento de harmonização custa 80€ por pessoa.
Já no dia 1 de janeiro, ao almoço e ao jantar, no Bistrô Severo, destacam-se opções como tártaro de atum com abacate e leite de maracujá, moqueca de camarão tigre com legumes e arroz salteado e beef Wellington com puré cremoso, cenoura glaceada e vinho da Madeira.
O pudim abade de Priscos com sorbet de yuzu, gengibre e manjericão é a sobremesa perfeita para dar como terminada a refeição. O menu custa 88€ por pessoa e o suplemento de harmonização tem um valor de 40€ por pessoa.
Para reservar em ambos os restaurantes deve entrar em contacto através do e-mail hotel@palacetesevero.com ou através do contacto telefónico 22 967 7000.
Se quiser passar a noite do réveillon no Palacete Severo, que homenageia o arquiteto Ricardo Severo e, assim, não ter de conduzir, pode fazê-lo. De acordo com uma simulação no site, a noite para duas pessoas custa 383€ no heritage room. O hotel de cinco estrelas dispõe de spa com banho turco, piscina exterior de água salgada e aquecida, haloterapia (uma sala de sal dos Himalaias com cromoterapia e luz direta) e ginásio aberto 24 horas.