Ainda não sabe como se vai despedir de 2023 e receber 2024 em grande? Diversas unidades hoteleiras têm vindo a preparar programas de réveillon com as mais diversas temáticas, que vão desde os grandes clássicos do cinema aos da literatura (e não só).
A MAGG traz-lhe duas mãos cheias de sugestões de hotéis para passar as últimas horas deste ano e as primeiras do que aí vem. Veja quais são as propostas para os jantares de gala e como serão as festas que lhes seguirão. Já tem o outfit brilhante a postos?
O melhor que tem a fazer, caso alguma das ideias lhe agrade, é avançar com a reserva, para não correr o risco de ficar sem o seu lugar. Pode contar com flutes de champanhe, fogo de artifício, canapés, muitos brindes, passas e uvas e, claro, muita, muita animação.
1. Lisbon Marriott Hotel
A véspera de Ano Novo no Lisbon Marriott Hotel vai ser celebrada no restaurante CITRUS, com um buffet especial de frios e quentes, estação ao vivo e sobremesas tradicionais. Pode contar com propostas como camarões com molho de cocktail, salmão corado com molho de mostarda, mel e endro, salada de caranguejo temperado, bife Wellington e borrego assado.
A lista apetitosa continua com consomê de codorniz com infusão de fígado e óleo de trufa e robalo supremo com molho de marisco. A refeição será acompanhada por uma banda, com música ao vivo, e um DJ, que tocará clássicos dos anos 80 até às duas da manhã.
Há opções vegetarianas e, para a ceia, caldo verde com chouriço, sandes de leitão assado, rissóis de leitão e tábua de queijos. À meia-noite é servido um cocktail de espumante da ilha da Madeira. O jantar, com bebidas incluídas, custa 170€ (ou 240€ com bar aberto). Se quiser ficar num dos quartos deluxe pode aproveitar o pacote de 549€ por noite.
2. Anantara Vilamoura Algarve Resort
O Anantara Vilamoura Algarve Resort preparou o programa festivo "An Endless Festive Season", inspirado no conceito de uma viagem sem fim. O jantar, que contará com performances artísticas, terá o preço de 215€ por adulto com seleção de bebidas e 75€ para crianças dos 4 aos 12.
Para a véspera de Ano Novo, com o tema "black and gold", haverá bebidas de boas-vindas no lobby e, de seguida, um banquete buffet de iguarias locais e internacionais no restaurante Victoria (como marisco, sushi, carne assada, leitão, cataplana, salmão teriyaki, costeletas de churrasco e vitela assada).
Além disso, de 26 de dezembro a 6 de janeiro, os hóspedes poderão experimentar um tratamento especial de Ano Novo, o Citrinos Cocoon, que consiste num envolvimento corporal esfoliante e tonificante, combinado com um "mini facial", com recurso a citrinos. Dura 60 minutos e custa 185€ por pessoa.
3. NAU Palácio do Governador
A passagem de ano do NAU Palácio do Governador começa pelas 20 horas de 31 de dezembro, com um cocktail de boas-vindas com alguns snacks. O jantar será servido no restaurante Ânfora e contará com vieiras num creme de couve-flor e avelã, carpaccio de polvo e vinagrete de pimentos assados, lírio em noisette com puré de batata e bivalves e lombo angus.
A meia-noite chegará com um flute de champanhe e passas ou uvas e ainda um chocolate quente e pastel de nata. O programa custa 190€ por pessoa com bebidas incluídas (seleção do hotel). A 1 de janeiro existirá um brunch a 80€ por pessoa.
4. Hotel Mundial
O réveillon no Hotel Mundial será inspirado no mundo de James Bond. O jantar contará com vieiras laminadas com limão, maçã verde, caviar de salmão biológico e cebolinho, mousse de bacalhau e camarão, salada verde e emulsão de pimentos assados, pregado a vapor com flor de sal, creme de caviar, espuma de batata e espargos brancos, entre outras iguaias.
O rooftop bar terá música ao vivo e vista privilegiada para o fogo de artifício da capital. À meia-noite poderá brindar com champanhe e, depois, festejar ao som da música escolhida pelo DJ Sarai. A participação neste programa custa 320€ por pessoa ou 70€, se só quiser ir à festa, a partir das 23 horas.
5. Convent Square Hotel Vignette Collection
O Convent Square Hotel Vignette Collection apostou num Réveillon Broadway, que terá lugar no Capítulo Restaurant & Bar. O menu passa por sugestões como enchidos de porco do montado, pickles de funcho, rabanete e mostarda, cogumelos, trufas e queijo amanteigado do Pico; escabeche de pintada, cenoura, aipo e açafrão e arroz cremoso de lavagante e carabineiros.
Haverá animação até à uma da manhã e a ceia será composta por canja rica de perdiz, salsicha fresca com maionese de pickles e mostarda de framboesas, prego de atum com creme de tomate seco e malagueta e pão-de-ló com creme de frutos secos. Dia 1 existirá um brunch no valor de 70€ por pessoa (bebidas não incluídas)
6. Ritz Four Seasons Hotel Lisboa
A despedida de 2023 no Ritz Four Seasons Hotel Lisboa acontecerá no restaurante Cura, com estrela Michelin. O jantar terá o custo de 850€ sem bebidas ou de 995€ com harmonização de vinhos. Começará com um cocktail e será seguido por uma festa com o tema "Great Gatsby", com bar aberto. A flute de champanhe está incluída.
Poderão contar ainda com música ao vivo e um DJ set a partir da meia-noite. Ao jantar serão servidas delícias como camarão obsiblue e clementina verde, caviar e atum design Ritz, foie gras, chocolate e café, carabineiro, emulsão de bergamota, malagueta verde e sichuan, pregado, kombu, caviar oscietra royale algas e lombo rubia galega, trufa preta, salsifi e girolles.
7. Upon Angels
O hotel Upon Angels, do grupo Stay Upon, vai comemorar o Réveillon com o tema "Burlesque Wonderland", baseado no conto de Lewis Carroll ("Alice no País das Maravilhas"). Tudo começará com um welcome drink e, a partir das 21h30, será servido um jantar de sushi.
À noite, haverá um espetáculo surpresa e, após as 12 badaladas, pode contar com champanhe, com bar aberto até às duas da manhã e com um DJ a garantir a animação. Este evento terá o custo de 230€ por pessoa e a reserva é aconselhada.
8. Palácio Ludovice Wine Experience Hotel
O Réveillon do Palácio Ludovice terá lugar no restaurante Federico, pelo preço de 260€ por pessoa, com suplemento de bebidas incluído. Depois do cocktail, será servido o jantar, com canapés, tártaro de salmão com guacamole, ostras e piña colada, carabineiro com espargos e maracujá e terrina de foie gras com compota de abóbora, mini brioche e tomilho.
Depois das entradas, poderá brindar à vinda de 2024 e ao salmonete braseado com batata suflê, duxelle de cogumelos e molho de alho branco, ao lombo de novilho com charovia, ragôut, castanha e abóbora e à trilogia de chocolate. Dia 1 haverá um brunch por 50€ por pessoa.
9. Independente Comporta
O Independente Comporta preparou um jantar de fim de ano com ostras do Sado, salmonete, caldo com wakame, salada de funcho e laranja preservada, leite de avelã, aipo grelhado, queijo da ilha 36 meses, cogumelos fumados, robalo de mar, caldo de espumante e caviar, acelgas fumadas e berbigão, presa ibérica, creme de pastinaca e baunilha e bimis fumados e chips de alho.
Para a ceia haverá uma mesa de marisco com camarão, recheio de sapateira, percebes, mexilhão, camarão de Alcácer, assim como pão com chouriço tradicional e caldo verde. Poderá ainda aproveitar as massagens, o brunch de Ano Novo ou a piscina para o primeiro mergulho do ano. O jantar custa 160€ por pessoa com bebidas e a ceia 15€. Há opções com e sem alojamento, sendo que o programa completo pode ser consultado no site do hotel.
10. Mateus Hotel
A passagem de ano no Mateus Hotel acontecerá na penthouse, com o custo de 180€ por pessoa, com seleção de bebidas incluída. Aqui, a última refeição de 2023 será composta por mil folhas de batata e nori, emulsão de sésamo e cebolinho e trufa preta, barriga de atum e teriyaki de lima e noodles de camarão selvagem.
Poderá ainda provar o bacalhau confitado com grão de bico e chouriço de porco preto, a coxa de frango com puré de couve flor, jus de frango e cebolinho, a presa de porco preto, shiso e emulsão noisette e a espuma de chocolate negro, gelatina de yuzu e crocante de amêndoa, entre outras opções.