Está viral no TikTok e até é uma das receitas favoritas das irmãs Kardashians no que toca à saúde e bem-estar. A água com sementes de chia e limão tem vindo a conquistar o seu espaço no mundo das bebidas detox devido a todos os seus alegados benefícios, uma vez que conta com ingredientes já cheios de vitaminas. Uma receita simples, fácil de fazer e, aos olhos de muitos, bastante eficaz, mas será que é mesmo assim?
A verdade é que, segundo o que as nutricionistas Gisele Haiek e Debora de Souza Lima explicaram ao "Receitas", esta bebida pode realmente ajudar na saúde do intestino, uma vez que é rica em fibras e em antioxidantes, para não falar na grande ajuda no que toca à hidratação do consumidor - afinal, estamos a beber água.
Isto porque a chia, também de acordo com a nutricionista Karla Leal do site "Tua Saúde", é rica em fibra, ferro e ómega3, sendo assim um alimento nutricionalmente muito completo que ajuda o intestino a funcionar melhor. Já o limão tem muita vitamina C, que é antioxidante, ajuda a ativar o benefício do ferro da chia e ajuda também a fortalecer o sistema imunológico.
"A chia tem fibras que ajudam a saciar, porque quando juntamos a chia à água, esta cria uma goma que vai encher aqui um bocadinho mais o estômago, regulando também a parte intestinal por causa, lá está, da fibra. E o limão tem muita quantidade de vitamina C", confirmou tudo à MAGG a nutricionista clínica Joana Martins.
Posto isto, é errado dizer que água com sementes de chia e limão não é benéfico para a saúde, mas é preciso ter cuidado. A verdade é que se esta mistura for bebida em grandes quantidades pode fazer mal, podendo mesmo levar à diarreia ou à prisão de ventre, uma vez que a chia piora os sintomas de problemas gastrointestinais, segundo as especialistas.
Ou seja, o melhor é sempre consultar um especialista antes de se aventurar, pois apesar de nas redes sociais se falar em beber um copo por dia, as necessidades variam de pessoa para pessoa. Até porque, como em tudo na alimentação, o segredo está no bom senso: a água com chia e limão pode ser uma aliada da saúde quando bem integrada numa alimentação equilibrada, mas não deve ser encarada como uma solução milagrosa.
E Joana Martins negou mesmo a possibilidade de perda de gordura abdominal, eliminação de toxinas ou retenção de líquidos, por isso não tome esta bebida só porque quer perder peso. "Só por si só não vai emagrecer, não vai fazer aqui uma perda de peso, se for esse o objetivo. Não há mesmo nenhum efeito de detox milagroso, até porque é o nosso próprio corpo que faz um detox", explicou a médica.
"Nós temos fígado, temos intestinos, temos os nossos órgãos que automaticamente já desintoxicam o nosso corpo. Esta pode realmente ser uma bebida com muita fibra, que hidrata, que ajuda na imunidade porque tem vitamina C, mas não vai substituir uma alimentação saudável nem promover a perda de peso sozinha", rematou a nutricionista.
Ingredientes:
- 200ml de água em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa de chia
- 1/2 limão
Modo de preparação:
Primeiro, misture a água em temperatura ambiente com a metade do limão. Depois, acrescente as semanas de chia no copo e mexa bem, deixando repousar durante 10 minutos. De seguida, pode beber o preparado, mas não o deixe à espera durante todo o dia - beba-o logo assim que for feito.