O Dia do Vinho do Porto celebra-se no próximo domingo, 10 de setembro, e é a data ideal para combinar um date romântico ou um plano diferente com os amigos para experimentar uns cocktails com esta bebida na sua composição. Há vários locais no Porto e arredores onde os pode encontrar e mostramos-lhes três deles.
The Royal Cocktail Club (Galerias de Paris, Porto)
Uma das “Joias da Coroa” da carta de cocktails mais recente tem vinho do Porto. É uma proposta de autor e é servido num copo que recria os contornos de um coração humano. O cocktail D. Pedro (18€), com sabores intensos, mais amargos e terrosos, é o resultado da conjugação de Tanqueray Ten redestilado pela equipa do The Royal Cocktail Club com beterraba, rinomato bitter, Poças Ruby, málico, xarope de flores, cordial beterrada, kombucha e perfume Tanqueray Ten para o apontamento final.
SoMos Restaurant & Lounge (Boavista, Porto)
Além de poder visitar o Crowne Plaza Porto para uma refeição completa, também pode ir lá experimentar a carta de cocktails. O G&T (Gin & Tisana) custa 13,50€ e é uma opção com vinho do Porto, sendo feito com G’Vine, vinho do Porto Lágrima, erva Lúcia-Lima da horta urbana do hotel e ginger ale.
Angel’s Share (WOW, Vila Nova de Gaia)
Além da vista de tirar o fôlego sobre o rio Douro e sobre a ribeira, o bar vínico do World of Wine (WOW) conta com uma carta com várias opções de vinho do Porto a copo (a partir de 6€) e à garrafa (a partir de 28€). Além disso, também tem vários cocktails que usam esta bebida. As opções começam nos 10€, com o cocktail pale, que resulta de uma combinação refrescante de Taylor’s Chip Dry com água tónica, contando ainda com o cocktail arrábida (11€), com salicórnia, pêssego, spirulina, ulva e Taylor’s Chip Dry.