Frutos vermelhos, laranja, maracujá, vinho e espumante são as habituais receitas de sangrias de verão. Mas chegou a hora de inovar.

Encontrámos algumas receitas com melão, pepino e até abacaxi. Para substituir o espumante, temos opções com lambrusco e outras com vinho do Porto.

Esqueça a sangria de espumante: no novo Ōshiki, acompanhe o sushi com vinho tinto
Esqueça a sangria de espumante: no novo Ōshiki, acompanhe o sushi com vinho tinto
Ver artigo

As regras continuam ser as mesmas: servir as bebidas com muito gelo, usar uma jarra grande para misturar tudo e claro que pode acrescentar em quase todas um pouco de gin.

Sangria de Moscatel e Melão

sangria melão
sangria melão créditos: Unsplash

Ingredientes:

- 150ml vinho moscatel
- 800g de melão branco
- qb erva-doce em grão
- qb hortelã
- 400ml de água
- 250g de gelo
- 100g bagos de romã

Preparação:

- Descasque o melão e corte-o em cubos
- Coloque o melão numa caneca
- Acrescente a água, o moscatel, os bagos de romã, erva-doce e a hortelã
- Mexa tudo
- Adicione o gelo

A receita está disponível no site do Pingo Doce.

Sangria de melão e pepino

sangria de pepino
sangria de pepino

Ingredientes:

- 1 garrafa vinho branco seco
- gin q.b.
- Açúcar
- Meio melão cortado aos cubos
- Meio pepino às fatias sem sementes
- Folhas de hortelã
- Água com gás ou 7Up

Preparação:

- Coloque o melão cortado na jarra e o pepino em fatias
- Acrescente a hortelã e o açúcar
- Por fim, adicione a garrafa de vinho e o gin na quantidade que preferir
- Acrescente o gelo na garrafa e nos copos

A receita está disponível no site Garnish With Lemon

Sangria da Costa Azul

sangria
sangria

Ingredientes:

- 1unidade laranja
- 1 unidade limão
-7,5dl de vinho branco
- 2dl de moscatel
- 4dl de sumo de laranja
- qb hortelã e gelo

Preparação:

- Lave a laranja e o limão e corte-os em rodelas muito finas
- No jarro acrescente as rodelas, o vinho o branco, o moscatel, o sumo de laranja e a hortelã e o gelo
- Envolva tudo e sirva

A receita está disponível no site do Pingo Doce.

Sangria de lambrusco e abacaxi

sangria
sangria

Ingredientes:

- 1 abacaxi
- 1 chávena de água filtrada
- Hortelã
- 1/2 chávena de açúcar
- 1 pau de Canela
- Gelo
- Cubos de abacaxi
- 1 chávena da calda de abacaxi
- 1 chávena da calda de abacaxi
- 2 copos de shot de limoncello
- 1 garrafa de lambrusco branco

Preparação:

- Tire a rama e descasque o abacaxi, corte ao meio e a metade de baixo corte em cubinhos e leve ao congelador
-  Corte a parte de cima do abacaxi e leve à liquidificadora
- Acrescente uma chávena de água filtrada, hortelã e triture tudo. Se quiser, pode coar no fim
- Junte meia chávena de açúcar e um pau de canela e leve a ferver até formar uma calda
- Deixe arrefecer
- Numa caneca, adicione o gelo, o abacaxi do congelador e folhas de hortelã
- Acrescente uma chávena de calda, uma chávena de água com gás, dois shots de limoncello e uma garrafa de lambrusco
- Mexa tudo e sirva

A receita está disponível no site da 24Kitchen.

Sangria de Vinho do Porto

sangria
sangria

Ingredientes:

- 1 laranja
- 1 lima
- 150ml de néctar de cereja
- 8cl vinho do Porto
- pitada de canela
- 300ml águas tónicas
- 2 fatias de laranja

Preparação:
- Esprema o sumo de laranja e de lima
- Coloque o sumo espremido num copo misturador de cocktail, acrescente o néctar de cereja, o vinho do Porto e a canela
- Adicione os cubos de gelo e agite vigorosamente
- Verta para um copo longdrink e adicione água tónica fresca
- Adicione o gelo

A receita está disponível no site do Lidl.

Sangria de espumante com pêssego e alecrim

sangria pessego
sangria pessego créditos: Unsplash

Ingredientes:

- 5 colher de sopa de compota de pêssego
- q.b. alecrim
- 1 garrafa de espumante
- 1 pau de canela
- 1 pêssego

Preparação:

- No copo da varinha mágica, coloque a compota de pêssego, as folhas de alecrim e um gole de espumante. Triture tudo e deite para um jarro
- Acrescente o restante espumante, um talo de alecrim e o gelo
- Pode ainda acrescentar pêssego cortado em gomos e um pau de canela

A receita está disponível no site 24Kitchen.