Após três dias de provas intensas, foram revelados os 12 finalistas da 16.ª edição do concurso O Melhor Pastel de Nata. A grande final acontece a 6 de outubro, nos Jardins do Marquês de Pombal, em Oeiras, inserida no Congresso de Cozinha, onde será conhecido o vencedor da edição.

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O concurso arrancou com a fase de inscrições, aberta a estabelecimentos com fabrico próprio na Área Metropolitana de Lisboa, e prosseguiu com as provas de apuramento, realizadas entre 9 e 11 de setembro, no Centro Lexus Lisboa. A final, aberta ao público, contará com a participação dos 12 finalistas já conhecidos.

Segundo o presidente do júri e gastrónomo Virgílio Nogueiro Gomes, os pastéis são avaliados segundo critérios como "aspeto", "toque da massa", "consistência da massa", "recheio" e "sabor". O júri prova os pastéis de forma cega, sem conhecer o estabelecimento de origem, garantindo assim uma avaliação imparcial.

"Esta promete ser mais uma edição de sucesso! O número de inscrições, que cresce de ano para ano, reflete bem o movimento recente em Lisboa, com o surgimento de pastelarias especializadas em pastel de nata", afirmou Virgílio Nogueiro Gomes em comunicado.

Os bilhetes para assistir à final variam entre os 20€ e os 100€ por pessoa e incluem acesso ao Congresso de Cozinha, que decorrerá nos dias 5 e 6 de outubro e contará com apresentações, conversas e degustações de chefes de renome nacional e internacional.

Espreite os 12 finalistas

  1. Café Ponte da Várzea - Rua da Lapa, 3, Sintra (custa 1,20€);
  2. Casa do Padeiro - Avenida Vale Grande, Queluz (custa 1,40€);
  3. Confeitaria da Glória - Avenida Combatentes da Grande Guerra, 2A, Amadora (custa 1,30€);
  4. Diamantino e Alberto - Rua Sabino de Sousa, 5 C/V D, Lisboa ;
  5. O Pãozinho das Marias - Praça Da República, N.º 14, Ericeira (custa 1,10€);
  6. Padaria da Né - Rua Carvalho Araújo, 7A, Damaia (custa 1,10€);
  7. Panicoelho, Panificação e Cafetaria -  Avenida Infante Dom Henrique, 22, Rio de Mouro (custa 1,25€);
  8. Pastelaria Aloma -  Rua Almeida e Sousa, 37/A, Lisboa (custa 1,30€);
  9. Pastelaria Batalha - Rua José Franco Canas, 1, Lisboa;
  10. Pastelaria Patyanne - Rua São José do Marco, Nº 14, Castanheira do Ribatejo (custa 1,10€);
  11. Pastelaria Santo António Castelo - Rua do Milagre de Santo António, 10/14, Lisboa (custa 1,40€);
  12. Pastelaria Taigui - Estrada de Moscavide, 58A, Lisboa (custa 1,20€).