O Mama Shelter Lisboa entra em 2026 com as energias renovadas e novidades pensadas ao milímetro com novos menus de almoço, a estreia do beef wellington como estrela dos jantares e uma carta de cocktails inédita. Esta é uma proposta completa e autêntica para quem procura sabor e descontração a meio da semana no centro da cidade, a qualquer momento do dia.
A hora de almoço ganha um novo ritmo, com propostas pensadas para tornar os dias da semana mais saborosos e descomplicados. Entre pratos reconfortantes, receitas clássicas e sugestões que mudam ao longo da semana, esta experiência à mesa mantém-se simples, acessível e cheia de personalidade.
O novo menu de almoço tem o custo de 13,50€ por pessoa e percorre sabores portugueses e cosmopolitas. É o caso do bitoque com molho de cerveja, piano com barbecue, robalinho no forno com arroz de tomate e até cozido à portuguesa, para fechar a semana.
Os pratos do dia mantêm-se a 10€, com propostas que variam durante a semana. E, como os pequenos gestos fazem parte da hospitalidade do Mama Shelter, durante todo o mês de janeiro, qualquer menu de almoço dá direito à sobremesa do dia como oferta. Mas as novidades não ficam por aqui nem terminam nesta proposta.
Porque os momentos especiais no Mama Shelter Lisboa estendem-se ao longo do dia, o restaurante apresenta o Mama Monthly Crush, um menu com um prato único que muda todos os meses e inclui um welcome drink (bebida de boas-vindas em português). Janeiro apresenta também o clássico beef wellington (21€), servido apenas ao jantar, já para os mais audazes, há também uma versão com foie gras, disponível com um suplemento de 5€.
Para prolongar o convívio à mesa e os brindes em grupo, o bar do Mama Lisboa apresenta criações inéditas, pensadas para quem aprecia sabores que fogem à normalidade e para quem adere ao desafio do "dry january" (janeiro seco, em português) sem perder a sofisticação. Trata-se de um conceito e de uma resolução que tem o objetivo de cortar na ingestão de bebidas alcoólicas durante o primeiro mês do ano.
Acabam de chegar à carta de bebidas três novos cocktails prontos a aquecer qualquer brinde e alma, é o caso do espírito santo, uma combinação de siete mistérios mezcal, olmeca silver tequila, especiarias de inverno, lima, palo santo, cordial de pandan e ananás; sete céus, uma mistura inesperada e cremosa que junta pipoca, coco, rum bacardi carta blanca, lima, ananás e clara de ovo, e o marquês de abrantes, um tributo elegante e aromático à cidade que une whiskey famous grouse, amarguinha infusionada com laranja, especiarias de inverno e laranja.
Para quem prefere opções sem álcool, as propostas de "dry january" prometem surpreender tanto pela criatividade como pela frescura. É o caso do raspberry crush de foxtale 0% gin, framboesa, morango, limão e clara de ovo; o berry collins de foxtale 0% gin, framboesa, mirtilo e citric blend, e o camomile sipper de foxtale 0% gin, camomila e citric blend.
As novidades na carta de almoços e bebidas já estão disponíveis desde o dia 5 de janeiro, e os pratos fixos são servidos de segunda a sexta-feira das 12h às 15h, exceto ao fim de semana, que fica aberto até às 15h30.