Não precisa de ovos nem de farinha e nem sequer precisa de chocolate para fazer este bolo. Sim, não estamos a gozar. Este bolo de chocolate leva apenas 3 ingredientes e, segundo a receita publicada no site Rich and Delish, o segredo está nas bolachas.
Este bolo de chocolate (que pode ser enriquecido com uma cobertura de chocolate ainda mais deliciosa) é feito a partir de bolachas Oreo (ou outras bolachas de chocolate que tenha disponíveis) e demora apenas 30 minutos a estar pronto.
Para começar, saiba o que precisa ter à mão:
- uma forma com cerca de 17 cm de diâmetro previamente forrada com papel vegetal e untada
- um processador de alimentos
- uma tigela para misturar os ingredientes
Antes de começar a cozinhar, pré-aqueça o forno a 180ºC.
Ingredientes
- 350 gramas de bolachas Oreo (ou outra bolacha de chocolate)
- 1 chávena de leite gordo
- 1 colher de chá de fermento
Pique as bolachas no processador até ficarem com a textura de migalhas. Numa tigela misture as bolachas picadas, o leite e o fermento até formar uma massa homogénea. Coloque na forma e leve ao forno a cozinhar durante 20 minutos. Após esse tempo faça o teste do palito. Se este sair limpo, retire o bolo do forno e deixe arrefecer durante 15 a 30 minutos.
Se quiser um extra de chocolate, pode fazer uma ganache rápida para cobrir o bolo. Só precisa de 100 gramas de natas para culinária e 100 gramas de chocolate negro. Junte tudo numa tigela e leve ao microondas durante 2 minutos. Deixe repousar e, ao fim de 10 minutos, misture até obter uma cobertura homogénea. Deite sobre o bolo.