O Ajitama Chiado lançou uma programação especial às segundas-feiras em parceria com o bar O Bom, o Mau e o Vilão (BMV), localizado na mesma rua. A iniciativa celebra os aniversários de ambos os espaços e oferece aos clientes uma experiência gastronómica e musical exclusiva.
O destaque vai para o menu Ajitama x BMV (24€), que inclui entrada, prato principal, sobremesa, bebida, água e café. Nas entradas, os clientes podem usufruir de duas gyozas, e nos pratos principais há opções para todos os gostos, sendo possível optar por shoyu ramen, tonkotsu, herbquake vegan ou ainda chashu don.
A terminar a refeição, as sobremesas completam a experiência, com dois mochis a serem os doces perfeitos para finalizar a refeição com sabor. Para acompanhar tudo isto há ainda uma bebida à escolha: refrigerante (coca-cola, limonada, ramune ou kombucha), imperial ou vinho da casa. Claro que a água está sempre incluída, e no final tem a opção de pedir um café.
Os clientes que optarem por este menu receberão um cartão especial do Ajitama: ao utilizá-lo no BMV, na compra de uma bebida, a segunda é oferta. Os concertos de jazz começam às 21 horas, pelo que é recomendada uma refeição tranquila antes do espetáculo. As reservas no Ajitama Chiado são normalmente feitas para as 19h30.