Inspirada na memória do frango grelhado tipicamente português, surge, em parceria com a Lusiaves, a bifranga. A bifana de frango, que pode ser degustada ao metro na Cervejaria Inbicta 312, conta com quatro variedades, mas com a promessa de que mais receitas desenvolvidas em colaboração entre os chefs de cozinha da cervejaria e a marca estarão a chegar mais perto do verão.
Pode deliciar-se com a simples bifranga (3€), com a versão Inbicta (3,50€), que leva queijo flamengo e maionese de ervas, com a Especial (4,50€), com ovo estrelado e bacon, ou, ainda, com a Especial em bolo do caco (5,50€). Se ficou indeciso, não se preocupe. Pode sempre optar pelo menu degustação que combina todas as variedades de bifranga, por 18€ (ou 25€, com batatas fritas e bebida).
Quem já aprovou esta nova iguaria foi Rosana, ex-concorrente do “Masterchef Portugal”.
“A coxa está deliciosa, a pele está mesmo bem tostada e crocante e, no fim, sente-se o tempero do frango daqui da Cervejaria Inbicta, com ligeiríssimo sabor a malaguetas que firma a assinatura destas bifrangas. E também adoro esta maionese de ervas que vem na versão à Inbicta”, referiu a chef em comunicado.
