Há poucos planos mais perfeitos do que este: um rooftop com vista privilegiada para o Tejo, peças de sushi a perder de vista e um (ou vários) cocktails na mão. Isso vai voltar a ser possível no Sky Bar Oriente, no topo do Tivoli Oriente, que vai reintegrar as famosas iguarias japonesas na carta, acompanhada de uma renovada seleção de cocktails.

Ao almoço ou ao jantar, a nova proposta do Sky Bar Oriente inclui as delícias mais simples, para quem gosta de jogar pelo seguro, que vão dos nigiris ao sashimi, com salmão (12€), atum (16€) ou até mesmo vieiras (19€). No entanto, aqueles que gostam de arriscar nos sabores podem contar com algumas reviravoltas, como o nigiri unagi & foie gras (23€), que é o casamento requintado do petisco francês com a culinária japonesa – mas a lista continua.

Para quem quiser distanciar-se do peixe cru (seja por restrições alimentares ou por acreditar que a comida fica melhor cozinhada), também há opções igualmente deliciosas e exóticas, entre as quais o yakisoba de legumes (15€) ou camarão (18€) ganha destaque – e certamente ficará com as medidas cheias, não fosse este um prato em que os noodles são a estrela principal. Contudo, propostas como o veggie wrap, composto por uma mistura de vegetais, abacate e aioli de tomate (9€) prometem cumprir essa missão de igual forma.

Voando do Japão diretamente para o reino das carnes, na carta do Sky Bar Oriente também constam pratos como o incontornável hambúrguer de novilho, acompanhado pela delicadeza de um queijo cheddar derretido e compota de cebola roxa (16€), que vão fazê-lo recusar pedidos alheios de dentadas. Até porque, se for para partilhar, existe o pica pau de novilho e pickle caseiro (17€) ou os croquetes de alheira e compota de maçã verde (15€).

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Todas estas propostas podem (e devem) ser acompanhadas com um copo de vinho ou sangria, mas não pode desperdiçar a oportunidade de aproveitar os novos cocktails de assinatura. Dos mais doces, como o Melon Smash, com vodka, licor de melão e xarope de meloa cantaloupe, manjericão, sumo aos mais frescos, como o Zen Garden, com gin, manjericão, chá verde e pepino, há várias diferentes explosões de sabores disponíveis.

Quando o álcool começar a dar de si, pode sempre rematar a refeição com sobremesas tão doces que lhe vão deixar os sentidos apurados novamente. Assim, os tão aclamados churritos com chocolate e doce de leite (9€), a pannacotta de sésamo (7€) ou o brownie de chocolate, com gelado e pistácio (8€) são a forma perfeita de terminar a sua passagem pelo Sky Bar Oriente.

Morada: Av. Dom João II 27, 1990-083 Lisboa

Contacto: 351 933 003 130 / skybar.oriente@tivoli-hotels.com

Horário: Todos os dias, do 12h30 até à 1h da manhã.

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