Temos boas e más notícias. A boa é que, este verão, já não vai ter de esperar horas por uma mesa no restaurante Noélia em Cabanas de Tavira ou jantar às 18h30, dado que há uma alternativa a alguns quilómetros. A má é que não podemos garantir que a euforia por provar os cozinhados da chef algarvia não se vá repetir no novo restaurante de Noélia Jerónimo, em Olhão, que é inaugurado no mês de julho.
A conhecida chef, que nos últimos anos integrou a equipa de jurados do "MasterChef Portugal", na RTP1, prepara-se então para assumir este novo desafio, que surge de um convite do Real Marina Hotel & Spa, localizado na cidade de Olhão. Apesar de os detalhes ainda serem escassos, o novo restaurante vai chamar-se Marina com Noélia, e contar com uma ampla esplanada com 70 lugares, e outros 30 no interior da sala, escreve o "Expresso". Atualmente, o espaço está a ser renovado.
“Vou dar o melhor de mim”, disse a chef Noélia Jerónimo à mesma publicação, revelando ainda que a carta vai focar-se em “pratos simples, mas com muito sabor”.
Quanto a comparações com o restaurante original em Cabanas de Tavira, o "porta-aviões" de Noélia, a chef garante que a carta do novo espaço vai ser desenhada à imagem daquilo a que já habituou os clientes, mas promete não repetir receitas.“Terá sempre a minha assinatura, o meu cunho, mas há receitas que permanecem exclusivas do meu restaurante”, acrescentou ao "Expresso".
No entanto, podemos esperar uma carta “inspirada no mar e na ria Formosa, e vai variar consoante o que o mercado de Olhão der, porque os produtos virão do mercado para a mesa", garante a cozinheira.
Marina com Noélia tem abertura prevista para julho e fica em Olhão, no Algarve.