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Comida

  • Chefs on Fire. Chefs do Cura e do Belcanto mostraram que o fine dining também pode ser descontraído (e meter bolas de Berlim)
    MAGG · Chefs on Fire · 22 set 2025 23:00

    Chefs on Fire. Chefs do Cura e do Belcanto mostraram que o fine dining também pode ser descontraído (e meter bolas de Berlim)

    Rodolfo Lavrador, chef do Cura, e Américo dos Santos, chef pasteleiro do Belcanto, responderam ao desafio do Chefs on Fire. Enquanto o primeiro estreou-se em nome próprio no festival, o segundo desafiou todas as regras com uma proposta irreveretnte.
    por Catarina da Eira Ballestero
  • Chefs on Fire. Noélia trouxe o produto que mais representa o Algarve. "Não é só arroz e massa. Existem outras coisas para comer"
    MAGG · Chefs on Fire · 22 set 2025 12:50

    Chefs on Fire. Noélia trouxe o produto que mais representa o Algarve. "Não é só arroz e massa. Existem outras coisas para comer"

    Para além do restaurante em nome próprio em Cabanas de Tavira, que dispensa apresentações, a chef algarvia tem um segundo espaço em Olhão, o Marina com Noélia, que completou em julho um ano de existência.
    por Catarina da Eira Ballestero
  • A professora de Educação Física que se fez chef e brilhou com um arroz divinal no Chefs on Fire
    MAGG · Chefs on Fire · 21 set 2025 22:30

    A professora de Educação Física que se fez chef e brilhou com um arroz divinal no Chefs on Fire

    Aberto desde 2021 na Figueira da Foz, o restaurante Olaias conquistou o Bib Gourmand do guia Michelin em 2024, e renovou o prémio este ano. Mónica Gomes trouxe o seu famoso arroz para Cascais — e o Chefs on Fire aplaudiu.
    por Catarina da Eira Ballestero
  • Chefs on Fire. As filas para a costela de vaca e a tarte de queijo divinal de Hugo Candeias
    MAGG · Chefs on Fire · 21 set 2025 14:00

    Chefs on Fire. As filas para a costela de vaca e a tarte de queijo divinal de Hugo Candeias

    O chef do Ofício fez do fire pit central do Prado uma das zonas mais concorridas do evento, com todos os festivaleiros a quererem provar a sua costela de vaca. Para sobremesa, a famosa tarte de queijo também não arredou pé do Chefs on Fire.
    por Catarina da Eira Ballestero
  • Chefs on Fire. Juliana Penteado mostra como se fazem sobremesas inacreditáveis no fogo
    MAGG · Chefs on Fire · 21 set 2025 13:00

    Chefs on Fire. Juliana Penteado mostra como se fazem sobremesas inacreditáveis no fogo

    A chef pasteleira brasileira, com dois espaços em nome próprio em Lisboa e uma reforçada visibilidade do público português graças à participação no "MasterChef Portugal", escolheu uma tarte de abacaxi com verbena para o primeiro dia de Chefs on Fire.
    por Catarina da Eira Ballestero
  • Aprenda a fazer picanha como o chef Kiko ou a tirar as melhores fotos de comida. Chefs on Fire aposta nas atividades (e são grátis)
    MAGG · Chefs on Fire · 19 set 2025 13:20

    Aprenda a fazer picanha como o chef Kiko ou a tirar as melhores fotos de comida. Chefs on Fire aposta nas atividades (e são grátis)

    O festival vai decorrer este sábado e domingo em Cascais e tem novidades de peso. Para além da boa comida e da música, há uma série de atividades com que pode ocupar os seus dias, desde workshops a talks, sem pagar nem mais um cêntimo.
    por Catarina da Eira Ballestero
  • Estes são os 10 pratos que queremos mesmo provar no Chefs on Fire (e até há bola de Berlim com pregado)
    MAGG · Chefs on Fire · 18 set 2025 13:00

    Estes são os 10 pratos que queremos mesmo provar no Chefs on Fire (e até há bola de Berlim com pregado)

    O evento regressa este fim de semana e estreia-se numa nova localização. Das dezenas de pratos disponíveis ao longo de dois dias, escolhemos os nossos favoritos. Saiba quanto custam os bilhetes.
    por Catarina da Eira Ballestero
  • O Chefs on Fire está de volta — e com acesso à praia para dar um mergulho entre pratos. Saiba tudo sobre o novo local
    MAGG · Chefs on Fire · 2 set 2025 20:00

    O Chefs on Fire está de volta — e com acesso à praia para dar um mergulho entre pratos. Saiba tudo sobre o novo local

    Depois de várias edições na Fiartil, no Estoril, aquele que é o melhor festival gastronómico do País muda-se para o Parque Marechal Carmona, em Cascais, uma alteração "muito namorada", reforça o fundador do evento.
    por Catarina da Eira Ballestero
  • Se adora comer, todos os caminhos vão dar a esta cidade portuguesa no fim de semana. Saiba porquê
    MAGG · Chefs on Fire · 15 jul 2025 18:00

    Se adora comer, todos os caminhos vão dar a esta cidade portuguesa no fim de semana. Saiba porquê

    Pela terceira vez, o Chefs on Fire elege Aveiro para receber mais um pop-up. Saiba o que pode comer, ouvir e quanto custam os bilhetes.
    por Catarina da Eira Ballestero
  • Chefs on Fire chega a Vilamoura. O que pode comer e ouvir no festival onde as pessoas são "bem tratadas"
    MAGG · Chefs on Fire · 10 jun 2025 20:00

    Chefs on Fire chega a Vilamoura. O que pode comer e ouvir no festival onde as pessoas são "bem tratadas"

    Em conversa com a MAGG, Gonçalo Castel-Branco, fundador do evento, revela as expectativas para a estreia do Chefs on Fire no Algarve. "É um desafio muito giro", explica sobre o pop-up que vai celebrar a gastronomia algarvia e não só.
    por Catarina da Eira Ballestero
  • Chefs on Fire regressa a Aveiro com criações únicas de 12 chefs. Saiba quanto custam os bilhetes
    MAGG · Chefs on Fire · 10 abr 2025 21:30

    Chefs on Fire regressa a Aveiro com criações únicas de 12 chefs. Saiba quanto custam os bilhetes

    Integrado no Festival dos Canais, o Chefs on Fire volta a trazer música, gastronomia de autor e cultura a Aveiro.
    por Rita Alexandra Monteiro
  • Chefs on Fire chega pela primeira vez ao Algarve. Saiba onde e quanto custam os bilhetes
    MAGG · Chefs on Fire · 1 abr 2025 10:21

    Chefs on Fire chega pela primeira vez ao Algarve. Saiba onde e quanto custam os bilhetes

    O primeiro pop-up do ano do conhecido festival gastronómico vai realizar-se numa localização inédita. Saiba tudo sobre o pop-up do Chefs on Fire a sul e agarre os seus bilhetes, que já estão à venda.
    por Catarina da Eira Ballestero
  • O fogo volta a Foz Côa. Edição do Chefs on Fire em cenário deslumbrante já tem cartaz completo
    MAGG · Chefs on Fire · 10 out 2024 22:30

    O fogo volta a Foz Côa. Edição do Chefs on Fire em cenário deslumbrante já tem cartaz completo

    Depois de uma edição memorável no Estoril e a estreia em Madrid, em Espanha, o Chefs on Fire regressa ao Museu do Côa já este mês com boa comida, música e até chefs com estrela Michelin. Saiba quanto custam os bilhetes.
    por Catarina da Eira Ballestero
  • Francesco Ogliari serviu uma blasfémia à cozinha italiana no Chefs on Fire — e o risco compensou
    MAGG · Chefs on Fire · 23 set 2024 19:30

    Francesco Ogliari serviu uma blasfémia à cozinha italiana no Chefs on Fire — e o risco compensou

    No terceiro e último dia do festival gastronómico, o chef do Tua Madre, em Évora, serviu uma das propostas mais concorridas do recinto do Chefs on Fire. "Queríamos ter fumo e textura e tentar respeitar o produto."
    por Catarina da Eira Ballestero
  • Paulo Alves revela novidades da barra japonesa do Praia no Parque. "É muito provável que venha a acontecer"
    MAGG · Chefs on Fire · 22 set 2024 21:30

    Paulo Alves revela novidades da barra japonesa do Praia no Parque. "É muito provável que venha a acontecer"

    Desde o início do ano que Paulo Alves é o homem forte da barra japonesa do Praia no Parque, onde o foco é apenas ao almoço. Mas, em breve, talvez consiga provar as iguarias do chef ao jantar. Saiba tudo.
    por Catarina da Eira Ballestero
  • André Cruz sobre o Chefs on Fire. "Este tipo de eventos aproxima os chefs Michelin do público"
    MAGG · Chefs on Fire · 22 set 2024 16:01

    André Cruz sobre o Chefs on Fire. "Este tipo de eventos aproxima os chefs Michelin do público"

    O chef do Feitoria, que fez uma direta para servir aos visitantes uma carne tenra e cheia de sabor, tem uma meta bem definida. "Gostava de ter a segunda estrela Michelin? Gostava. Vai ser possível? Temos de perguntar ao Guia."
    por Catarina da Eira Ballestero
  • Da alta cozinha para o fogo do Chefs on Fire. Pedro Pena Bastos entregou "boa comida, do coração"
    MAGG · Chefs on Fire · 22 set 2024 14:01

    Da alta cozinha para o fogo do Chefs on Fire. Pedro Pena Bastos entregou "boa comida, do coração"

    O chef do Cura, no Ritz, trouxe um prato de corvina e açorda de poejo para um esgotado segundo dia de festival. "Tinha de ser algo extremamente saboroso, confortável, muito fácil de executar", diz Pedro Pena Bastos.
    por Catarina da Eira Ballestero

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