Primeiro foram as hamburguerias com bolo do caco, depois os restaurantes de sushi, as panquecas e as bowls com abacate. Quando uma tendência ou um conceito tem bons resultados no mercado, é ver surgirem restaurantes do mesmo género em cada esquina, e nem sempre com a melhor qualidade. Sim, buffet asiático com peças de "sushi" mal amanhadas, estamos a falar de ti.
No entanto, num mercado sobrelotado de tudo o que é conceito, os espaços que conseguem surpreender e fazer boa comida marcam a diferença e conquistam clientes. E é exatamente essa a missão do Wasabi Papi, o novo restaurante da linha de Cascais, que junta o melhor dos sabores do Japão com o espírito da América do Sul.
Aberto desde 18 de maio, numa era pós-quarentena, o Wasabi Papi chama a atenção de todos os que passam na Praça do Junqueiro, em Carcavelos. Na mesma praça que junta a icónica Chaleira, a clássica marisqueira Atlântico e os hambúrgueres do Gutsy, este restaurante de fusão asiática com sabores sul-americanos já começa a ganhar fama entre os locais.
O espaço aposta na criatividade da comida, nos sabores arrojados e em diferentes ambientes dentro do restaurante, da esplanada ao balcão, sem esquecer uma sala de refeições espaçosa. Com três menus de degustação distintos, o Wasabi Papi, que dá nome ao restaurante, é a verdadeira fusão das duas cozinhas. É composto por sopa miso, mini taco de atum e guacamole, tempura, hot rolls e combinado de sushi e sashimi, e tem o valor de 14,95€ ao almoço e 20,95€ ao jantar, por pessoa (aos fins de semana e feriados, o valor do almoço é de 20,95€).
Os vegetarianos não são esquecidos, com o menu El Mariachi, composto por caldo miso, mini taco de guacamole e abacate, kimu-viche de tofu e vegetais, tempura, hot rolls e sushi vegetariano, por 13,95€ ao almoço e 19,95€ ao jantar, com este último valor a aplicar-se também aos almoços nos fins de semana e feriados, tal como no menu anterior. Para os mais aventureiros e menos esquisitos, pode preferir o El Royale, um menu de degustação elaborado pelo chef com oito pratos diferentes, com o valor de 39€ por pessoa.
Para além dos menus, todos estes pratos estão disponíveis à carta, bem como noodles, carpaccios, quesadillas, nachos, burritos, temakis e muitas outras opções. Para terminar a refeição, tem à disposição um conjunto variado de sobremesas, com preços entre os 2,50€ e os 4,50€, como petit gateau de chocolate ou maracujá, tarte de limão merengada e brownie de nozes pecan com gelado, entre outras.
O Wasabi Papi está aberto de terça-feira a domingo, das 12h às 23h. Devido às novas regras de segurança no contexto da COVID-19, o restaurante só aceita pagamentos eletrónicos e apela aos clientes que façam reserva.
