Esta segunda-feira, 5 de abril, marca o regresso ao funcionamento dos restaurantes com esplanada, mas a semana começa com outra novidade, principalmente para os fãs de comida asiática. Numa era em que nos habituámos como nunca ao delivery, o Xao Xao abre as suas portas virtuais aos habitantes de Lisboa — e não, não estamos a falar apenas do arroz.
Com muitas propostas bem saborosas, este novo restaurante exclusivamente online quer levar-lhe a casa a tradicional comida chinesa com alma portuguesa. A carta, construída pelo chef Jorge Redondo com a consultoria do chef Pedro Almeida (que já conta com uma estrela Michelin no seu currículo), quer explorar os sabores da cozinha oriental através de improváveis combinações.
"O Xao Xao traduz-se num restaurante cool, que explora a riqueza da gastronomia chinesa e que valoriza, acima de tudo, o sabor e a qualidade dos seus pratos”, afirmam Carlos e Manuel, sócios do Xao Xao, em comunicado de imprensa. Mas, afinal, o que é que se come nesta cozinha virtual, mas cheia de sabor?
Há wonton recheado com carne de porco, queijo cheddar e cebola caramelizada com molho de ostras fumado (4,75€), barriga de porco cinco "spices", cozinhada durante mais de oito horas numa marinada de miso e especiarias (4,75€), e o pato à Lisboa, uma reinvenção do tradicional pato à Pequim (6,50€). Não se esqueça do chow mein de frango panado e do de caril amarelo e vegetais (10,50€), e também há uma alternativa vegetariana bem fora da caixa: o tofu Kung Fu, com tofu panado e legumes (8,25€), entre muitas alternativas.
A barriga não fica cheia sem um doce, por isso esqueça a dieta por um dia e renda-se ao crepe com nutella e banana (3,75€). Vá, se está mesmo forte na operação verão, pode optar pela salada de frutas com líchia, pêssego, wonton crocante e amêndoa torrada (3,50€).
O Xao Xao funciona em regime de delivery próprio, estando ainda disponível nas plataformas UberEats, Glovo e Bolt Foods, de terça-feira a quinta-feira, das 12h às 15h e das 19h30 às 23h. Às sextas-feiras e sábados o horário é mais alargado, fechando às 23h30 — ao domingo, encerra às 23h.