A MAGG esteve na Madeira no final de novembro. Ficámos hospedados durante um fim de semana no Castanheiro Boutique Hotel, uma unidade de quatro estrelas mesmo no centro histórico do Funchal, a 500 metros da marina. Fique a conhecer esta opção de alojamento.
O Castanheiro Boutique Hotel deve o seu nome à rua em que se encontra (a Rua do Castanheiro). O projeto da família Correia, orgulhosamente madeirense, continua em expansão. E tudo começou há cerca de 40 anos, quando foi adquirido o primeiro edifício que o compõe.
José Nicolau Fernandes Correia pertencia ao ramo da construção civil quando decidiu arriscar e comprar uma quinta do século XVIII. "Na altura, fiz três casas. Tive muitos problemas com a Câmara", admitiu à MAGG. Inicialmente, não era suposto nascer ali um hotel, mas o destino assim o quis.
Além do Castanheiro Boutique Hotel, a família Correia possui ainda o Terrace Mar, também de quatro estrelas. Apesar de já estar reformado e na casa dos 80, é costume o senhor Zeca, como é conhecido pela ilha, andar pelo hotel das 8 da manhã às 10 da noite, seja a dar apoio ou até mesmo a trabalhar.
Atualmente, este boutique hotel (que não parece pertencer a esta categoria, dada a dimensão e os serviços disponibilizados) conta com 81 quartos e suites, decorados pela arquiteta Lilia Correia de três formas distintas: uma visão mais moderna, um ambiente clássico e a modalidade heritage.
O objetivo foi criar várias experiências de alojamento diferentes. Ficámos hospedados num quarto considerado moderno, em tons amarelos, com televisão, duas camas twin espaçosas e confortáveis, roupeiro, varanda, casa de banho com cabine de duche e uma área de estar, com sofá e mesa de apoio.
Inserido no Núcleo Histórico de São Pedro, o Castanheiro Boutique Hotel contém heranças com centenas de anos, tais como um forno comunitário, que foi preservado. Era aqui que muitas famílias madeirenses menos abonadas costumavam cozinhar. "O hotel parece labiríntico, porque queremos preservar o que era antes", justifica o diretor de F&B do hotel, Paulo Nunes.
No que toca à gastronomia, existem várias opções, tais como o Tipografia, o restaurante principal, onde são servidos pequenos-almoços (das 7h30 às 10 horas) e jantares, com recurso a ingredientes portugueses e, claro, madeirenses. O destaque deste espaço coordenado pelo chef Maurício Gonçalves, no projeto desde o início, vai para as especiarias.
Com esplanada coberta e também mesas no interior, o Tipografia propõe pratos de comida mediterrânea como borrego a baixa cozedura com molho de azeitonas, arroz de couve e feijão, risotto com pimentos, bacalhau confitado e cebola frita e sopa de peixe com amêijoas salteadas e coentros frescos.
É aqui que decorrem eventos temáticos como os jantares À Mesa no Castanheiro, onde chefs nacionais são convidados a trabalharem com o chef residente, para, em conjunto, darem a conhecer o potencial da gastronomia e dos produtos regionais madeirenses.
Os prédios que compõem o Castanheiro Boutique Hotel já albergaram muitas histórias e projetos, entre eles uma tipografia e a pastelaria Íris, "muito conhecida", assim como nos explicou Paulo Nunes. A pastelaria deu origem ao bar e café homónimos do hotel.
No Íris é possível experimentar vários tipos de bebidas como cafés, chás e cocktails, bem como opções de pastelaria. Já o Pretas, que fica no terraço, é ideal para uma refeição mais ligeira. Este lounge bar dá apoio à piscina exterior, que, além de ser aquecida e de estar disponível todo o ano, tem vista para o Atlântico.
Pode testemunhar esta paisagem tanto deitado numa das espreguiçadeiras como refastelado no jacuzzi, que fica mesmo no topo desta unidade hoteleira que permite observar grande parte da capital da ilha. Se preferir nadar numa zona coberta, basta descer uns pisos.
A piscina interior, assim como a exterior, também é aquecida. No spa, existe ainda banho turco, sauna, salas de massagens e uma área de relaxamento. Há tratamentos com produtos à base de alga que propõem, por exemplo, uma viagem sensorial à ilha da Madeira.
Em breve, o Castanheiro irá expandir-se. "O spa vai sair de onde está para passar a ter luz natural e mais jardins. Existirá uma capelinha, uma zona de residências de luxo, uma sala de eventos para até 350 pessoas e mais 80 quartos. O Tipografia começará a funcionar à la carte e os pequenos-almoços irão para outra sala", contaram à MAGG.
Da sala de eventos aos cantinhos de leitura, este hotel de quatro estrelas não é o que se espera quando se ouve a palavra "boutique". Repleto de quadros assinados por artistas locais e coberto com pavimento em basalto da Madeira, é uma homenagem à ilha e ao seu passado, mas sem descurar, de modo algum, as exigências contemporâneas.
Se viajar para o Funchal com a easyJet a partir de Lisboa no dia 27 de fevereiro e regressar a dia 2 de março, vai pagar 17€ por cada voo (um total de 34€). A estadia no Castanheiro Boutique Hotel nessas datas (quatro noites), para dois adultos, num quarto duplo ou twin standard, ficaria por 882€, com pequeno-almoço incluído.
Para que a sua viagem fique ainda mais completa, a MAGG deixa-lhe mais algumas sugestões de restaurantes para experimentar durante uma ida à ilha, bem como de atividades a não perder enquanto lá está.