A Herdade dos Delgados Nature Hotel & SPA Alqueva, no Alto Alentejo e junto ao maior lago artificial da Europa, foi concebida para proporcionar uma observação única dos astros que, por norma, não consegue ver devido à poluição ou às luzes em excesso das grandes metrópoles.
Gerido pela Amazing Evolution, este hotel de quatro estrelas em Mourão, a 18 km do Castelo de Monsaraz, é um observatório natural. Dinamiza desde eventos corporativos a casamentos e tem, na zona de bem-estar, um spa com diversos tratamentos e uma piscina interior.
Nesta unidade hoteleira pode ainda contar com uma piscina exterior, estacionamento privado gratuito, um vasto jardim, wi-fi por todas as áreas e um restaurante, o Lua Cheia, a cargo do chef Ricardo Delgado, que reinventa aromas locais e paladares tradicionais.
No Lua Cheia há ovos mexidos com farinheira (10€), gambas à la Guilho (15€), risotto de gambas e espargos com champanhe (22€), risotto de bochechas de porco preto (23€), lagartos de porco preto com migas de tomate, coentros, chouriço e puré de cenoura trufado (23€) e pannacotta à chef (7€).
Uns quartos têm vista para o lago e outros para o castelo, sendo que alguns têm terraço e também pode ficar hospedado em apartamentos. Todos têm ar condicionado, área de estar, televisão, secretária e casa de banho com chuveiro. Vários dispõem de uma kitchenette.
Este astro-destino no coração do Alqueva, ideal para ver as chuvas de estrelas cadentes, conta com várias atividades, desde passeios de balão de ar quente a provas de vinhos, ski aquático e piqueniques, passeios de barco, trilhos pedestres, tours de jeep, aulas de stand up paddle e ciclismo.
Ficar a dormir nesta herdade com mais de dez hectares de 22 a 24 de setembro (sexta-feira a domingo) custa 650€ num apartamento duplex para até quatro pessoas, estando o pequeno-almoço incluído, assim como provou a simulação feita pela MAGG.