Descascar, cortar e picar. São os três gestos base para conseguir fazer um tártaro. Este prato é normalmente associado à carne de vaca crua, mas com a ajuda de Inês Simas, chef de cozinha do restaurante A Carpacceria e autora do blogue Cru com Pinta, a MAGG tem vindo a provar o contrário: também pode ser com peixe ou com fruta, como nas receitas com peixe-branco, salmão, abacate e, a de hoje, com abacaxi e frutos vermelhos.

Perfeito para a sobremesa, sobretudo se seguir o mesmo empratamento de Inês Simas, é uma opção para fazer em cinco minutos, muito saudável, sobretudo pela riqueza em micronutrientes presentes na fruta. É mais uma solução que dispensa o forno ou o fogão. É uma receita natural, para a qual precisará apenas, sem contar com os ingredientes, de uma tábua, de uma faca e de um prato bonito.

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