Foi já no final de março que o governo anunciou uma medida que pretendia travar a inflação e, consequentemente, contribuir para a estabilização dos preços. Este acordo, inicialmente com 44 produtos alimentares essenciais com IVA de 6%, ditava que estes mesmos produtos iriam ser alvo de uma anulação do valor do IVA, de modo a que o seu preço pudesse descer.
Dado que, à época, ainda faltavam três semanas para a implementação da medida, havia margem por parte das superfícies comerciais para, eventualmente, aumentarem os preços, e foi exatamente no sentido de perceber se isso aconteceu que estivemos atentos aos valores destes 44 produtos.
Anotámos os preços sempre com base no site da mesma cadeia de hipermercados, no caso, o Continente, uma vez que, entre hipermercados são praticados diferentes valores de produtos. Já quanto a estes últimos, tentámos que fizessem parte da lista sempre produtos de marca própria, e com preço por quilo ou por litro.
De facto, observa-se uma alteração no valor total do cabaz de produtos ao dia da entrada em vigor da isenção de IVA do conjunto de bens essenciais e, apesar de haver uma ou outra situação que não bate certo, no geral, a medida parece ter sido bem aplicada.
Espreite os apontamentos que temos tirado nas últimas semanas, e os preços em vigor no primeiro dia do cabaz de produtos com IVA zero.
Primeira semana - 30 de março
- Pão, 0,21€/unidade (2,63€/kg)
- Batata, embalagem de 3kg, 3,79€ (1,26€/kg)
- Massa, 1,60€/kg
- Arroz, 1,19€/kg
- Cebola, 1,99€/kg
- Tomate, 2,29€/kg
- Couve-flor, 1,99€/kg
- Alface, 1,99€/kg
- Brócolos, 2,39€/kg
- Cenoura, 1,39€/kg
- Courgete, 1,99€/kg
- Alho francês, 2,98€/unidade (4,97€/kg)
- Abóbora, 1,99€/kg
- Grelos, embalagem de 700g, 2,49€ (3,65€/kg)
- Couve portuguesa, 1,99€/kg
- Espinafres, embalagem de 170g, 1,19€ (7€/kg)
- Nabo, 2,39€/kg
- Maçã, 1,99€/kg
- Banana, 1,29€/kg
- Laranja, 1,33€/kg
- Pera, 1,69€/kg
- Melão, 1,69€/kg
- Feijão vermelho, embalagem de 500g, 0,99€ (1,98€/kg)
- Feijão frade, embalagem de 500g, 1,05€ (2,09€/kg)
- Grão-de-bico, embalagem de 500g, 0,99€ (1,98€/kg)
- Ervilhas, 1,39€/kg
- Leite de vaca, 0,86€/unidade/litro
- Iogurtes, 1kg=8 unidades, 1,49€/kg
- Queijo, embalagem de 500g, 4,19€ (8,38€/kg)
- Carne de porco, 5,39€/kg
- Frango, 2,49€/kg
- Carne de peru, 7,99€/kg
- Carne de vaca, 9,99€/kg
- Bacalhau, 8,32€/kg
- Sardinha, 8,99€/kg
- Pescada, 9,99€/kg
- Carapau, 4,99€/kg
- Cavala em conserva, 1,49€/unidade (17,53€/kg)
- Atum em conserva, 1,08€/unidade (13,85€/kg)
- Dourada, 4,99€/kg
- Ovos de galinha, embalagem de 12 unidades, 2,75€
- Azeite, embalagem de 75 cl, 4,19€ (5,59€/litro)
- Óleos vegetais, 2,59€/unidade/litro
- Manteiga, embalagem de 250g, 1,99€ (7,96€/kg)
- Total: 130,03€
Segunda semana - 9 de abril
Na segunda semana, quase todos os produtos se mantiveram com os mesmos preços, à exceção de:
- Couve portuguesa, que desceu para 1,49€/kg (inicialmente era 1,99€/kg)
- Pera, que aumentou, passando para 1,99€/kg (inicialmente era 1,69€/kg)
- Melão, que aumentou, passando para 2,29€/kg (inicialmente era 1,69€/kg)
- Dourada, que aumentou, passando para 6,49€/kg (inicialmente era 4,99€/kg)
- Azeite, que aumentou, passando para 6,25€/litro (inicialmente era 5,59€/litro)
- Total: 129,77€
Terceira semana, com entrada em vigor do cabaz de produtos com IVA zero - 18 de abril
- Pão, 0,19€/unidade (2,38€/kg)
- Batata, embalagem de 3kg, 3,57€ (1,19€/kg)
- Massa, 1,21€/kg
- Arroz, 1,12€/kg
- Cebola, 1,88€/kg
- Tomate, 2,16€/kg
- Couve-flor, 1,87€/kg
- Alface, 1,68€/kg
- Brócolos, 1,87€/kg
- Cenoura, 1,31€/kg
- Courgette, 1,87€/kg
- Alho francês, 2,82€/unidade (4,03€/kg)
- Abóbora, 1,87€/kg
- Grelos, embalagem de 700g, 2,34€ (3,34€/kg)
- Couve portuguesa, 1,40€/kg
- Espinafres, embalagem de 170g, 1,12€ (5,47€/kg)
- Nabo, 2,25€/kg
- Maçã, 1,87€/kg
- Banana, 1,21€/kg
- Laranja, 1,12€/kg
- Pera, 1,87€/kg
- Melão, 2,06€/kg
- Feijão vermelho, embalagem de 500g, 0,93€ (1,86€/kg)
- Feijão frade, embalagem de 500g, 1,31€ (2,62€/kg)
- Grão-de-bico, embalagem de 500g, 0,93€/unidade (1,86€/kg)
- Ervilhas, 1,31€/kg
- Leite de vaca, 0,81€/unidade/litro
- Iogurtes, 1kg=8 unidades, 1,40€/kg
- Queijo, embalagem de 500g, 3,95€ (7,90€/kg)
- Carne de porco, 5,08€/kg
- Frango, 2,34€/kg
- Carne de peru, 7,53€/kg
- Carne de vaca, 9,39€/kg
- Bacalhau, 7,05€/kg
- Sardinha, 8,48€/kg
- Pescada, 9,42€/kg
- Carapau, 4,70€/kg
- Cavala em conserva, 1,49€/unidade (17,53€/kg)
- Atum em conserva, 1,02€/unidade (12€/kg)
- Dourada, 6,12€/kg
- Ovos de galinha, embalagem de 12 unidades, 2,59€
- Azeite, embalagem de 75 cl, 3,95€ (5,27€/litro)
- Óleos vegetais, 2,10€/unidade/litro
- Manteiga, embalagem de 250g, 1,87€ (7,48€/kg)
Total: 122,43€
Em relação à primeira semana de preços, conseguimos observar um total inferior, com uma diferença de 7,60€. Já em relação à segunda semana, a diferença foi de 7,43€.
Contudo, através da análise de produto a produto, e relacionando a primeira semana com a última, conseguimos perceber que existem alguns produtos cujo preço, em vez de ter diminuído, aumentou. É o caso da pera, do melão e da dourada. Na primeira semana, a pera estava no valor de 1,69€/kg, na segunda estava a 1,99€/kg, e o último preço registado, já com a isenção de IVA, é de 1,87€. O melão, registou preços de 1,69€/kg, 2,29€/kg, e 2,06€/kg, na primeira, segunda e terceira semanas, respetivamente. Já a dourada, começou nos 4,99€/kg, depois subiu para os 6,49€/kg, e já com a isenção de IVA fixou-se nos 6,12€/kg.
Quanto aos restantes produtos, a diminuição foi, em média, entre 10 a 20 cêntimos, sendo que alguns registaram um aumento um pouco maior, e outros um pouco menor.