Existem certas tradições e hábitos que importamos com sucesso de outros países (olá, brunch), outros que não têm tanto impacto. Mas se nunca parou para desfrutar de um chá da tarde, também conhecido como chá das cinco, não sabe o que anda a perder — e sim, vai muito além de chá e bolachas.
Sempre a pensar em atrair público de fora (recusando a ideia de que os hotéis são apenas para os hóspedes), o Epic Sana Lisboa acrescenta mais uma experiência deliciosa à sua oferta: depois do brunch de domingo, um dos melhores de Lisboa, o hotel de cinco estrelas tem agora disponível o Chá da Tarde, EPIC TEA JOURNEY Flavours of the World.
Servido no Scale Bar, no piso térreo da unidade hoteleira de luxo, esta proposta "é uma fusão dos sabores de diferentes culturas para desfrutar em iguarias com influências da gastronomia portuguesa, oriental, europeia e africana", referem em comunicado.
Trocando por miúdos, o menu inclui um mango sticky rice, uma sobremesa de arroz doce com coco e manga, e também sushi com dois rolos maki, um de peixe e outro vegetariano (influência asiática), bolo mármore (sabor nacional), tentação de veludo, uma mousse de queijo creme com framboesa, chocolate branco e ganache de pistácio, um creme crocante composto por chocolate de leite e avelã e uma bruschetta de abacate, tomate e queijo de cabra curado em cinzas (influências europeias). O toque africano é dado com um fryssan, croissants fritos com chocolate de leite de São Tomé e mascarpone de baunilha de Madagáscar.
Para acompanhar tudo isto, não é preciso muito pensar muito, certo? O menu inclui uma seleção de chás artesanais orientais da marca Ronnefeldt.
O preço por pessoa deste épico chá da tarde é de 24€, sendo que é necessária uma reserva para grupos, com aviso prévio de duas horas, que deve ser efetuada no site.
O EPIC TEA JOURNEY Around the World é servido diariamente no Scale Bar, no Epic Sana Lisboa, das 15 às 18 horas.