É provável que não haja ericeirense que não conheça o Pão da Vila, mas a grande novidade é que esta pastelaria com mais de 20 anos de história tem agora um novo espaço destinado apenas à venda de bolas de Berlim e croissants recheados na hora.
Fica na Praça da República (nº12), mais conhecida por Praça do Jogo da Bola, e se o espaço pode não dar nas vistas por ser pequeno, o cheiro a bolos faz-se sentir mesmo à distância e convida qualquer guloso a entrar. Matcha, spirulina, beterraba, alfarroba e carvão
ativado são algumas das massas das bolas de Berlim que poderá escolher na loja e rechear na hora com sabores como caramelo salgado, maracujá, nutella, oreo, entre outros.
Quanto aos croissants, a massa é sempre a mesma, mas a escolha do recheio fica também nas mãos dos clientes. Confecionados na loja e servidos ainda quentes, os croissants podem também ser recheados com todos os sabores disponíveis.
"Esta ideia das bolas coloridas com esta variante de sabores e recheios começou há cerca de um ano, mas com a pandemia a abertura da loja ficou suspensa. A nossa ideia foi sempre criar as bolas de Berlim e os croissants porque temos muitos clientes que passam nas nossas lojas e levam para a praia estas opções. Nas nossas outras lojas acabávamos por ter um espaço muito pequeno direcionado para as bolas e croissants e por isso fazia sentido apostar num espaço maior em que o conceito fosse apenas focado nestes dois produtos", conta Ana Fernandes, uma das responsáveis pelo Pão da Vila, à MAGG.
Os preços podem variar entre 1,80€, se pedir a bola de Berlim de matcha com caramelo salgado, por exemplo, e 3,20€ no caso de pedir o croissant recheado com brie e bacon (sim, porque também há opções salgadas).
Neste momento, o Pão da Vila conta já com sete espaços abertos no País: quatro na Ericeira, dois em Lisboa e outro na Venda do Pinheiro. Ao lado deste novo espaço, no Pão da Vila central, além da pastelaria, pode ainda encontrar várias opções de refeições rápidas e boas para o verão.
Pizza com base de tomate, mozzarella, camarão, ananás e pimenta caiena (8€), hambúrguer de grão de bico, cheddar, alface, tomate e pão brioche (6,90€) ou Bowl Salmão com arroz de sushi, abacate, pepino, manga, tomate cherry assado e sementes de sésamo (8,50€) são algumas das opções.
