O restaurante Allora vai celebrar um dos produtos mais raros e valorizados da gastronomia italiana, a trufa branca de Alba. De 24 a 30 de novembro, o espaço transforma-se para receber a White Truffle Week, um evento que promete ser uma experiência gastronómica.
Durante estes sete dias, o aroma intenso e característico da trufa branca invade o restaurante, criando um ambiente inspirado nos sabores do outono italiano. Para assinalar a ocasião, o Allora apresenta duas propostas especiais pensadas para dar destaque ao tão famoso ingrediente.
Entre as criações disponíveis encontram-se o raviolo de cogumelos, gema curada e trufa de Alba (60€), e o tagliatelle com parmesão de 48 meses de cura e trufa de Alba (50€).
Os clientes que desejarem elevar ainda mais a experiência poderão acrescentar trufa branca a qualquer prato da carta, tornando a refeição única e adaptada ao seu gosto.
